Когда-то давно я была на экскурсии по производству концерна «Бабаевский». Вопреки общепринятому мнению о том, что если хотите есть колбасу, то никогда не ходите в цех по её производству, иначе от неё потом на всю жизнь отвернёт, «Бабаевский» в деле показал себя вполне достойно. Да, я представляла себе производство более современным и крупномасштабным, но и тем, что увидела не была разочарована. С тех пор я и прониклась к «Бабаевскому» уважением и нежностью. Хотя, нет, вру — это произошло раньше — с выходом шоколада «Вдохновение», который давным-давно на меня, ещё совершенно не разбирающуюся в шоколаде и не пробовавшей его настоящего, произвёл большое впечатление не только своим вкусом и орешками, но и, безусловно, дизайном. Из передовой тройки «Объединённых кондитеров» к «Бабаевскому концерну» я отношусь лучше всего, и именно его плиточный шоколад покупаю для приготовления домашних десертов.
Но сегодня мы поговорим о глазированных конфетах из мягкой карамели с орехами под названием «Наслаждение», которые попали ко мне в вазочку непонятным образом — наверно, кто-то угостил, сама бы я их не купила.
А не купила бы я их именно из-за дизайна, который, сразу скажу, мне не приглянулся. Он абсолютно неуютный, неаппетитный, не стимулирующий ни покупку, ни поедание. Яркий синий цвет, на котором написано название конфеты, вообще вызывает у меня недоумение. Почему синий? Неужели дизайнеры не смогли подобрать более гармоничного контрастного цвета? Смотрю на фантик и кажется, что синяя полоска — это наклейка, которой часто заклеивают какие-то опечатки — настолько она выглядит чужеродной. Также неудачным я считаю подбор шрифта для названия. Нет, шрифт сам по себе красивый, но здесь, в сочетании с синим цветом выглядит неуместным и вычурным.
Орехи, в изобилии представленные на фоне, особенно арахис, издали выглядят как лепестки, поэтому не удивительно, что я долгое время не могла (вернее, даже не хотела) вникнуть в детали, взять конфету в руки и рассмотреть её.
Присутствие и целесообразность надписи «орехи + мягкая карамель» тоже непонятно. К чему она? Чтобы показать состав? Ну, так дайте срез конфеты, и никакие слова не будут нужны. Кроме того, орехи-то, похожие на лепестки, уже показаны в виде изображения. Зачем дублировать информацию? Покажите уж тогда в виде изображения и карамель — и дело с концом.
Таким образом, дизайн никуда не годный. Даже удивительно, что «Бабаевский» позволяет себе такие «шедевры».
Не могу не отметить со знаком плюс усилия, предпринятые производителем для облегчения покупателем извлечения конфеты. Раньше этим славился только «Рот-Фронт» (например, «Халва глазированная», «Птичье молоко» или «Солнышко»). Сейчас же к этой тенденции присоединился и «Бабаевский». Похвально!
Конфета имеет нестандартную квадратную форму. Шоколадная глазурь, которой покрыта конфета, не производит впечатление безупречно качественной, но и плохой назвать её не поворачивается язык. Конфета выглядит аккуратно и ровно.
Толщина глазури, как стало видно на срезе, разумных размеров. Её слой даже можно назвать тонким, но на первый взгляд, этого слоя вполне достаточно, чтобы вкус шоколада в конфете присутствовал, но не перебивал остальных «участников».
Признаться, срез конфеты меня порадовал и даже частично удовлетворил моим эстетическим соображениям по поводу идеального вида конфеты типа мягкого грильяжа. Орехи в «Наслаждении» разных размеров и разной степени прожарки, из-за чего срез выглядит как украшение из самоцветов.
На вкус конфета вроде тоже неплохая. Начинка, состоящая из карамели и орехов, показалась мне даже очень вкусной, хотя я не большой любитель мягкого грильяжа. А вот шоколад, несмотря на его достойный внешний вид, оставил неприятный осадок: он мягкий, вязкий, легко плавящийся. Хорошо, что хоть этого шоколада мало. Если было бы больше, то качество всей конфеты оказалось бы под угрозой.
Покупать больше конфеты «Наслаждение» не буду, потому что конфетный ассортимент кондитерских фабрик настолько велик, что его вовек не испробовать, а уж для того, чтобы возвращаться к одним и тем же конфетам снова, они должны быть просто безупречными. «Наслаждение» не из их числа, поэтому… что у нас там дальше по списку?
Информация о конфетах «Наслаждение»
Состав: патока, арахис дробленый, молочная шоколадная глазурь (сахар, эквивалент масла какао (рафинированные, дезодорированные, фракционированные, негидрогенизированные растительные масла (пальмовое, ши)), какао-тертое, сухое цельное молоко, сухая молочная сыворотка, молочный жир, какао-порошок, эмульгаторы: лецитин соевый, Е476, ароматизатор «Ваниль»), сахар, сгущенное с сахаром молоко (цельное молоко, сахар), заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные переэтерифицированные, частично гидрогенизированные и фракционированные растительные масла (пальмовое, подсолнечное, пальмоядровое), антиокислитель токоферолы, концентрат смеси), вода питьевая, влагоудерживающий агент сорбитовый сироп, ядро ореха фундука дробленое, эмульгатор лецитин соевый, соль, желирующий агент каррагинан, регулятор кислотности: Е331, ароматизатор «Карамель».
Пищевая ценность в 100 г: белки — 9,0 г, жиры — 29,0 г, углеводы — 51,0 г.
Энергетическая ценность в 100 г: 510 ккал.
Русский сникерс.