Конфеты «Стратосфера» (фабрика «Красный Октябрь», Москва)

Конфеты «Стратосфера» производства фабрики «Красный Октябрь» — недешевые, говорю сразу — около 500 руб за кг (хотя у меня есть подозрение, что я просто забрела в магазин с наглой наценкой). И хотя я понимаю, что это — не самая высокая цена для шоколадных конфет, все же в наших краях, признаться, эта планка пересекается совсем уж исключительными экземплярами. Соответственно, предупреждаю, что быть беспристрастной к этим конфетам при всём желании не смогу. А вдобавок ко всему, «Красный Октябрь», вообще, выделяется среди своих собратьев ценой своей продукции — аналогичные конфеты других производителей чаще всего бывают дешевле, но, что удивительно, не хуже.

В этих конфетах меня удивил дисбаланс между ценником и фантиком. Сразу подумалось: каким же тогда фантастическим должен быть состав этой конфеты, если даже в таком примитивнейшем фантике стоит дороже других своих собратьев? Что там внутри: золото с бриллиантами? Короче, любопытство взяло верх, и я купила, совсем чуть-чуть на пробу. И хорошо, что чуть-чуть.

И занудливо продолжу тему фантика. Во-первых, я никак не ожидала, что «Стратосфера» относится к конфетам типа суфле. Официальное название этих конфет можно прочитать только на сайте Красного Октября:

Ванильно-сливочное суфле с дроблёным миндалём.

Хотя этот сюрприз оказался приятным, так как я люблю суфле, но возникает вопрос: почему бы не написать это на фантике? Зачем скрывать эту информацию?

И во-вторых, я убеждена, что фантик для конфет типа суфле должен быть принципиально другим. Суфле предполагает изысканность, легкость, утонченность. А здесь мы видим трехцветный (как флаг России) фантик из фольги с ужасным оформлением: ни выбранный шрифт, ни цвета, ни рисунок — ничто не ассоциируется с суфле и уж точно не стимулирует покупку.

Конфеты "Стратосфера" (фабрика "Красный Октябрь", Москва)

Как я уже сказала, конфета представляет собой суфле в шоколадной глазури. Качество глазури вызывает вопросы: она излишне крошащаяся, мутная, не блестящая, не насыщенного цвета. Одним словом, плохая.

Конфеты "Стратосфера" (фабрика "Красный Октябрь", Москва)

Суфле представляет собой сбивную массу с вкраплениями орехов. Каких именно — стало известно только после того, как я заглянула на сайт «Красного Октября» в целенаправленных поисках информации об этих конфетах. Миндаля. И вот тут-то мне стало понятно, почему конфеты называются «Стратосферой». Поначалу название конфеты не сразу легко на уши — показалось каким-то странным, но потом, после дегустации конфеты, вопрос отпал. Ведь если мне не изменяет память, то стратосфера — это один из самых «живых» слоев атмосферы, в котором проходит активная работа по поглощению УФ-лучей Солнца. Поэтому разные «включения» в составе стратосферы неслучайны и оправданны. Так же и в конфетах: в общей воздушной массе конфеты присутствуют вкрапления орехов, как осколки метеоритов, не долетевших до Земли.

Кроме того, в названии конфеты можно усмотреть намек на аналогии «взбитого суфле» с облаками.

Возможно, я наворотила слишком много фантастики, но у меня сложились именно такие ассоциации. Поэтому могу смело считать название конфеты удачным и полностью соответствующим концепции рецептуры.

Конфеты "Стратосфера" (фабрика "Красный Октябрь", Москва)

Но перейдем к делам земным — вкусу конфет. И честно говоря, лучше бы мы не спускались с небес на землю, так как похвастаться конфете «Стратосфера» абсолютно нечем. Суфле по вкусу практически никакое. Его не спасают и орехи, которые так же теряются в общей массе. Вообще, сочетание двух таких разных, я бы сказала диаметрально противоположных, структур — нежного суфле и жестких и хрустящих орехов (то есть какими они должны быть) — я считаю неудачным. Где-то противоположности, может, и дополняют друг друга, и помогают раскрыться друг другу, но не в этом случае. С одной стороны, орехи в конфете влажные, не хрустящие, из-за микроскопических размеров потребителю вообще невозможно понять, какой именно орех используется. То есть все минусы налицо. И с другой стороны, суфле теряет свою однородность и нежность, не приобретая никакого вкусового оттенка взамен.

Короче, конфеты «Стратосфера», вопреки своему «неземному» названию оказались далеко не на высоте. Покупать больше не буду. Предпочту в очередной раз «Птицу дивную» фабрики «Акконд».

Информация о конфетах «Стратосфера»

Состав: шоколадная глазурь (сахар, какао тёртое, эквивалент масла какао (растительные негидрогенизированные масла (пальмовое, ши, иллипе, подсолнечное), какао-порошок, эмульгаторы — лецитин соевый, Е476, ароматизатор «Ваниль»), сахар, вода питьевая, патока, пюре абрикосовое (абрикосы, консервант — диоксид серы), ядро ореха миндаля дроблёное, желирующий агент — агар, белок сухой яичный, ароматизатор натуральный «Ром.

Пищевая ценность в 100 г: белки — 2,5 г, жиры — 14 г, углеводы — 66,0 г.

Энергетическая ценность в 100 г: 410 ккал

Понравился отзыв? Поделитесь им с Вашими друзьями, нажав на одну из кнопок ниже. Я буду Вам благодарна!

Subscribe
Уведомлять меня о
guest
19 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
Konfetina
Konfetina
6 лет назад

Старые советские конфеты, старые советские фантики, старый советский вкус и название. Что Вы от них хотите?! Хотя могли бы оставить старую советскую глазурь и старую советскую цену. Вот тогда бы всё соответствовало.

Ирина
Ирина
6 лет назад

Девушка явно приезжая, понаехавшая, если впервые увидела эти конфеты. Если менять фантик, то пропадает смысл, это бренд многолетний, пора бы знать. Неужели никогда таких конфет не ела, бедняжка??? А по поводу конфет, которые дешевле «Красного Октября», но такие же по качеству — бред чистой воды. Объелась девушка дерьма нынешнего, вот и вкус не различает.

Сергей
Сергей
1 год назад
Reply to  Ирина

Девушка не может быть «понаехавшей» в принципе, т.к. она одна. Понаехать может множество людейj; т.е. Ирина, Вы — не владеете русским языком. Именно Вы-то (и такие как Вы, нерусские), и понаехали в Москву, пытаясь выдать себя за коренных

Людмила
Людмила
5 лет назад

Да, я тоже удивилась такому отношению к «Стратосфере». В прошлые времена это был предел мечтаний. Для меня — больше Мишки косолапого. И конфеты стратосфера были из разряда дорогих и дефицитных. Интересно, что за счет суфле они обладали легким весом. По моим воспоминаниям в суфле не было орехов. Или, может, они были совсем перетёрты. Но вкус этого суфле был необыкновенно хорош. Прекрасно, что оставили почти полностью старый дизайн фантика.

Ольга
Ольга
5 лет назад

Надписи ей на фантике нет. фигня все это. кто знает что это за конфеты — тот и так знает что это суфле в шоколаде. аналога им (достойного аналога) я не встречала. существует много вкусов суфле, но стратосфера одна.

Ирина
Ирина
5 лет назад

Мне 63 года и я помню когда СТРАТОСФЕРА продавались вообще как пастила, без фантика, а вкус сейчас бы не спутала. И ещё купила бы НУ КА ОТНИМИ, но почему то исчезли вообще с продажи, может кто подскажет почему?

Инна
Инна
5 лет назад

Конфеты «Стратосфера» известный бренд «Красного Октября». Для всех, кто когда-либо пробовал их, тот этот неземной вкус никогда не забудет. Это мои любимые конфеты. Конфеты ценятся не за фантики, в за вкус. Приятно, что фантики остались такими же как и раньше. Жаль, что конфеты можно купить только в фирменных магазинах в Москуве, также как и шоколад «Апельсин».

Юля
Юля
5 лет назад

Это мои самые любимые конфеты, они очень вкусные и нежные!И фантик хороший.

Психиатр
Психиатр
4 лет назад

Интернет дал возможность идиотам общаться с нормальными людьми.

Отличные, вкуснейшие конфеты не имеющие аналогов из современных химически-непонятных суфле. Традиционный фантик из тех времён, когда Стратосфера была страшенным дефицитом, который и в Москве-то было не купить.

Елена Владимировна
Елена Владимировна
3 лет назад

Стратосфера,Юбилейные,Суфле ассорти- раньше были настолько редкими в продаже,как и узнаваемыми. Девушка или слишком молода,или просто никогда их не ела. Я рада,что наши производители обращали большее внимание качеству содержимого,а не фантикам.

Мария
Мария
3 лет назад

Соглашусь с предыдущими отзывами, для моего мужа, который с детства знает и любит эти конфеты, ничего лучше нет. И очень значимо, что остался именно тот фантик из детства. Эти конфеты не спутаешь ни с какими другими! А критиковать каждый может. Сделайте лучше, если сможете.

Лена
Лена
2 лет назад

Конфеты Стратосфера , которые выпускались в 80-ых годах, были совсем другими. никакого суфле, никаких орехов. Они были сказочно вкусными, начинка была плотная, как спрессованное сухое молоко, и очень вкусная! их можно было съесть много!!!!!!И шоколад был вкусный. Что производят сейчас -не знаю, не пробовала. не видела их в продаже. О старых конфетах осталось доброе детское воспоминание.

NatalY
NatalY
2 лет назад

А вот интересно, сколько лет автору отзыва? Предположу, что она, в силу молодости, просто не знакома с классическим рецептом суфле. Тем более — суфле на абрикосовом пюре. Отсюда и весьма странные претензии.

Эстер
Эстер
1 год назад

Девушка, не нужно вам пробовать ничего сложнее вареной сгущенки, если не понимаете, что такое классика.
Этому бренду конфет почти сто лет. И ни рецептура, ни обертка не менялись весь этот век.
Кушайте сникерсы и не позорьтесь больше.

Наталья
Наталья
1 год назад

Как точно кто-то заметил — девушка «понаехавшая» и у себя в деревне сроду не видела этих конфет. Это самые замечательные и любимые конфеты моего (да и не только) поколения. Мне 60 лет, в начале 60-х было очень много качественных и вкусных конфет «Красного Октября», в том числе и бесподобного суфле, но я из всех сразу выделила именно «Стратосферу» — ее вкус был несравнимым ни с чем. Считаю, что и по сей день им остается — после 30-летнего перерыва опять появилась «Стратосфера» в магазинах Москвы, и даже в своем родном фантике))))), без него — это уже не Стратосфера. Хорошо, что на… Read more »

confetina
confetina
1 год назад

Юлечка, на расстраивайтесь, конечно, не очень приятно, что на Ваш позитивный сайт, созданный для обсуждения исключительно конфет и десертов попадают люди, которые злобно обсуждают исключительно личные качества автора и других гостей. Но им-то кажется, что они это делают необычайно остроумно и самооценка у них от этого повышается. Мне вот, тоже недавно от Вашей гостьи досталось — и за Кара-Кум, и за марципан, и за всех «Объединённых кондитеров» за одно. На всех не угодишь! Пойдёмте-ка лучше чаю попьём с конфеткой. С какой захотим!

Itala
Itala
10 месяцев назад

Достаточно одного компонента-пальмового масла, чтобы отвратить от покупки всех, кто серьёзно относится к своему здоровью!