Конфеты «Замоскворечье» (фабрика «Рот Фронт», Москва)

Я купила конфеты «Замоскворечье» фабрики «Рот Фронт» исключительно благодаря красивому дизайну обёртки. Их было просто приятно держать в руках. Имя уважаемого производителя только подтвердило выбор.

Оформление фантика порадовало аккуратностью и любовью к деталям. Меня удивили не столько изображения церквей — достопримечательностей Замоскворечья (они как раз могли бы быть вписаны более изящно), сколько красиво отработанный орнамент и цветовая гамма.

Конфеты упакованы в бумажный фантик и дополнительную фольгу. Такая заботливая упаковка косвенно говорит нам о трепетном отношении самого производителя к своему творению. Видно, что «Рот Фронт» их любит.

Конфеты покрыты хорошей глазурью. Она не идеальна, но гораздо лучше большинства существующих на современном отечественном рынке своих собратьев. Она положена достаточно аккуратно, практически не образуя дефектов. На лёгкие трещины я не буду обращать внимания и объясню их наличие сложностью глазирования вафельных поверхностей. Ну правда, они почти незаметны.

Глазурь приятна и на вкус. В ней отчётливо доминирует горечь — сахар проходит фоном и совсем ненавязчиво.

Конфеты с насыщенным сливочным вкусом и карамельными оттенками

Более того, тёмная глазурь прекрасно смотрится на срезе, поскольку обрамляет содержимое светлого цвета. Его составляют три слоя вафельных листов, между которыми располагается начинка.

Начинка имеет плотную консистенцию. Если её вычленить из состава конфеты, то она будет ломаться, а не сминаться. Несмотря на свою плотность, она хорошо прикрепляется к вафлям, и распадания конфеты на части не происходит, что тоже большая редкость среди вафельных конфет.

Вкус начинки нежный, молочный, приятный, в меру сладкий. Начинка растворяется во рту долго, благодаря чему глазурь, несмотря на интенсивность своего вкуса, не заглушает начинку, а, наоборот, уступает ей место в лидерстве. В поддержании спокойного молочного вкуса начинке помогают такие же «уравновешенные» вафли.

Карамельного оттенка я не заметила, но и не огорчилась из-за этого. И даже не поняла, зачем на этом ингредиенты вообще акцентируется внимание покупателей, ведь речь идёт об ароматизаторе идентичном натуральному «Карамель». Можно было запросто обойтись без него.

В последнее время мне редко попадаются продукты, которые я могу безоговорочно рекомендовать к покупке. Но к конфетам «Замоскворечье» это не относится. Они, несмотря на кое-какие спорные моменты в составе, не только выглядят богато и аккуратно, но и имеют запоминающийся вкус. Последнее стало крайне неожиданным для меня открытием, если учесть, что речь идёт о самых обычных вафельных конфетах, которые уже давно потеряли способность удивлять.

Информация о конфетах «Замоскворечье»

Состав:  шоколадная глазурь сахар, какао тёртое, эквивалент масла какао (негидрогенизированные растительные масла), какао-порошок,эмульгаторы: лецитин, Е476, ароматизатор идентичный натуральному «Ванильный»),  сахар, заменитель масла-какао (модифицированные растительные масла), вафли листовые (мука пшеничная, масло подсолнечное, яичный порошок, эмульгатор лецитин, соль поваренная, разрыхлитель — гидрокарбонат натрия, регулятор кислотности — кислота лимонная), сухое цельное молоко, масло кокосовое, ароматизатор идентичный натуральному «Карамель», антиокислитель — аскорбиновая кислота.

Пищевая ценность в 100 г: белки — 6,3, жиры — 34,1 г, углеводы — 54,3 г.

Энергетическая ценность в 100 г:  545 ккал.