И снова – трюфели. Сегодня пробуем и оцениваем конфеты производства кондитерской фабрики Красный Октябрь. Пока они – самые дорогие из всех отечественных трюфелей, производимых в промышленных масштабах. Их цена – около 430 руб за 1 кг. Соответственно, и требования с моей стороны, как покупателя, будут выше.
Конфеты внешне очень похожи на таковые производства концерта Бабаевский, классической куполообразной формы.
Но к чести трюфелей Красного Октября отмечу, что при попытке разрезания конфеты ножом и при откусывании они крошатся не так сильно, как трюфели Бабаевского, из чего я делаю вывод о более высоком качестве состава. У них и вкус более насыщенный что ли, полный, более маслянистый, тягучий.
Отмечу еще фантик. Пока он — самый красивый из всех представителей семейства Трюфельные. Странно, но почти никто из производителей не использует серебристый цвет для оформления фантиков этих конфет, предпочитая ему темные, насыщенные вишнево-фиолетовые. А ведь неплохо смотрится, согласитесь.
Информация о конфетах «Трюфели»
Состав: сахар, какао тертое, масло какао, масло кокосовое, какао-порошок, антиокислитель Е306, ароматизатор идентичный натуральному «Ваниль».
Пищевая ценность в 100 г: белки — 4,5 г, жиры — 34,0 г, углеводы — 53 г
Энергетическая ценность в 100 г: 550 ккал.
