Конфеты «Мама приехала» (фабрика «Красный Октябрь», Москва)
Маркетологи «Красного Октября» потрудились на славу. Признайтесь, что и вас название конфет «Мама приехала» удивило? Оно очень…
«Красный Октябрь» считается одним из старейших предприятий кондитерских изделий в России. Оно основано в Москве в середине XIX века Теодором Фердинандом фон Эйнемъ, к которому в 1869 году присоединяется предприниматель Юлиус Гейс. Вместе они строят фабрику в центре города на Москве-реке. В 1876 году, после смерти Эйнема, её возглавляет Юлиус Гейс. Он оставляет название производства без изменений, поскольку к тому времени оно становится популярным у москвичей. С 1889 по 1914 гг. активно формируется архитектурный ансамбль фабрики на Берсеневской набережной, состоящий из 23 зданий. Но «Эйнемъ» им не ограничивается и в начале XX века обзаводится двумя московскими фабриками и филиалами в Симферополе и Риге.
После революции 1917 года производство «Эйнемъ» национализируется и переименовывается в «Государственную кондитерскую фабрику № 1, бывшую Эйнемъ», а затем, в 1922 году, приобретает свое нынешнее название — «Красный Октябрь».
С 2002 года «Красный Октябрь» входит в известный холдинг «Объединённые кондитеры», насчитывающий несколько крупных производителей кондитерских изделий России, в том числе концерн «Бабаевский» и «Рот Фронт». У «Красного Октября» появляются филиалы в Рязани, Коломне и Егорьевске. На протяжении последующих лет производство неуклонно растет, что в 2007 году приводит к переезду почти все цехов фабрики из центра Москвы в Красносельский район столицы. В историческом здании на набережной остается только музей фабрики и цеха по производству шоколада ручной работы.
Большую часть современного ассортимента составляют продукты, рецептура которых разработана в советские годы. Это — «Сливочная помадка с цукатом», «Сливочная тянучка», «Южная ночь», ирис «Кис-кис». Конфеты «Мишка косолапый» являются наследием фабрики «Эйнемъ».
Великая Отечественная война практически приостанавливает кондитерское производство на фабрике. Из всего ассортимента выпускаются только шоколад «Гвардейский» и «Кола» с повышенным содержанием важных для нужд фронта компонентов теобромина и кофеина. После войны «Красный Октябрь» активно возобновляет производство, в ассортименте появляется карамель и ирис.
В настоящее время производитель концентрируется на производстве конфет. Среди них особую его гордость составляют следующие торговые марки: «Алёнка», «Мишка косолапый», «Красная шапочка», «Раковые шейки», «Золотой ключик», «Кара-Кум», «Шоколадный крем», «Кис-Кис», «Трюфели», «Столичные», «Золотой ярлык», «Стратосфера» и т.д.
Маркетологи «Красного Октября» потрудились на славу. Признайтесь, что и вас название конфет «Мама приехала» удивило? Оно очень…
Про конфеты «Алёнка» фабрики «Красный Октябрь» я уже писала (пост 1, пост 2), когда разбирала новогодний подарок,…
Не могу устоять перед сочетанием сладкого и солёного, поэтому конфеты «Козиначки с солью» пропустить никак нельзя. Они…
О конфетах «Кара-Кум» фабрики «Красный Октябрь» я уже писала (здесь), когда говорила об их соответствии рецептуре в…
«Красный Октябрь» любит эксплуатировать громкие имена для расширения своего ассортимента сомнительными продуктами. Так было с «Алёнкой» (часть…
Конфеты «Южная ночь» — родом из СССР, так же как и «Красная шапочка», «Мишка косолапый» (он так вообще…
Конфеты «Лебёдушка» фабрики «Красный Октябрь» уже появлялись в моём блоге (здесь), но поскольку было это давно, то…
Конфеты «Нива» производства фабрики «Красный Октябрь» я купила в виде набора, состоящего кроме них ещё из «Маски»…
Продукт с похожим названием «Рот Фронт» уже выпускал. Это были конфеты «Антошка-картошка», и они оказались вполне достойными….
Конфеты «Ореховая роща» сопровождают столько несостыковок и загадок, что не знаешь, с какой стороны к ним подходить….
Конфеты «Красный мак» — родом из СССР. По воспоминаниям очевидцев, они стоили около 5,25 руб./кг, в то…
Чуть больше года назад (в марте 2017 года) фабрика «Красный Октябрь» анонсировала возрождение производства легендарных конфет «Ну-ка,…
Конфеты «Маска» находятся в ряду легендарных, рецептура которых пришла к нам из советского прошлого (наряду с «Птичьим…
К конфетам-ирису «Крепыш» подступаюсь второй раз. В первый раз выжать из себя пост не получилось — настолько…
Боюсь выглядеть абсолютно непросвещённым в истории кондитерки человеком, но признаюсь сразу — с конфетами «Южные орехи» производства…
Конфеты «Барокко» мне доводилось пробовать и раньше, но почему-то тогда они не вызывали желания посвящать им целый…
Наряду с классическими куполообразными конфетами «Трюфели» «Красный Октябрь» выпускает ещё и нестандартные по размерам (маленькие) и по…
Очень трудно писать о конфетах с большой историей, легендарных конфетах, тех, которые сопровождают всю нашу жизнь, потому…
Я не совсем поняла, что это за экземпляр конфет «Птичье молоко» производства «Красного Октября» появился в продаже,…
Неполных три месяца назад я писала о конфетах «Петушок» производства Сормовской фабрики (здесь), в исполнении которой эти…