Конфеты «Соланж» (фабрика «Верность качеству», Рязанская область)

Как же я ждала эти конфеты! Как радовалась, когда увидела их в магазине. А всё потому, что однажды очень впечатлилась другим произведением искусства этого производителя (Верность качеству, Рязанская область, Касимов, ул.Советская, д.199) — Ассорти горьких видов шоколада (65%, 75%, 85% и 99% содержания какао). Посидела я тогда на официальном сайте производителя и, обнаружив там конфеты в прекрасным именем Соланж, сразу же начала мечтать о них. Как оказалось, зря.

Официальное название этих конфет — ассорти с кремом из фундука, миндаля и фисташки.

В коробке 16 конфет, по 1/4 из которых приходится на фисташки и миндаль, а половина коробки — на фундук. Конфеты отличаются цветом обертки: конфеты с миндалем упакованы в фантик сиреневого цвета, с фундуком — изумрудного, с фисташками — светло-зеленого цвета.

Мне однозначно не повезло с покупкой. Шоколад, видимо из-за нарушения условий хранения, оказался побелевшим и абсолютно безвкусным. Подозреваю, что именно из-за этого, привкус растительных масел стал более явным.

Конфета красиво украшена изображением бабочки и надписью «Соланж». Думаю, что на темном шоколаде это смотрелось бы еще более изысканно и привлекательно.

Первой я разрезала конфету с фисташками, но самих орешков в ней не обнаружила. Наверно, они измолоты в муку и добавлены в пралине. А, может, и нет, так как их вкус абсолютно не ощущается.

В смысле выразительности вкуса конфеты с фундуком и миндалем впечатлили больше. Внутри каждой конфеты находится крем, а между ним и шоколадной глазурью на самой верхушке конфеты — размолотый орех (миндаль или фундук соответственно).

Здесь — фундук.

А здесь — миндаль.

Признаться, обособленное расположение орехов в конфете меня поначалу удивило (я-то привыкла к тому, что орехи вмешаны в общую массу), и казалось, что орехи сухие и безвкусные. Но когда я вспомнила процесс поедания конфет с орехами (сначала растворяю шоколад и пралине, выискивая орехи, а уже в самом конце съедаю сами орешки), то поняла, что оригинальное решение производителя сделало за меня всю работу — теперь пралине и орехи отдельно друг от друга. Более того, сам вкус ореха, сконцентрированного в одном месте и за счет отсутствия контакта с жирными шоколадными массами сохранившего хрупкость и жесткость, кажется выразительным и настоящим. Ставлю производителю «пять» за смелость!

Информация о конфетах «Соланж»

Состав: сахар, растительный жир, какао тертое, масло какао, молоко сухое цельное, сыворотка молочная сухая, фундук жареный дробленый, мальтодекстрин, ядро абрикосовой косточки жареное дробленое, паста кешью жареного, паста фундука жареного, лактоза, паста фисташки жареной, паста миндаля жареного, молоко сухое обезжиренное, какао-порошок, эмульгатор лецитин генетические немодифицированный, ароматизаторы идентичные натуральным, натуральный антиокислитель (смесь токоферолов).

Пищевая ценность в 100 г: белки — 6,1 г, жиры — 34,4 г, углеводы — 54,4 г.
Энергетическая ценность в 100 г: 552 ккал.
Масса нетто 190 г

В пересчете на одну конфетку каждая из них «весит» всего 66 ккал. Вполне диетично 🙂