Конфеты «Эли» (фабрика «Славянка», Белгородская область)

Каждый раз, покупая конфеты фабрики «Славянка», я надеюсь на чудо. Мне хочется верить в то, что раньше мне просто не везло и я попадала на не самые лучшие конфеты этого производителя. Все-таки «Славянка» — крупная фабрика, заметный игрок на кондитерском рынке. Должно же хоть что-то быть у нее приличное и качественное? А если этого нет, то благодаря чему «Славянка» держится? Удивляюсь этому феномену и продолжаю искать в ее ассортименте тот самый заветный продукт, который смог бы объяснить финансовый успех «Славянки». Пока поиск не увенчался успехом.

На этот раз взяла конфеты «Эли». Они выпускаются двух видов:

• в голубом фантике — с шоколадной начинкой
• в розовом — с молочной.

На конфеты с молочной начинкой не решилась. Уж больно высок риск не угодить. Шоколадная начинка, по-моему, всегда лучше.

Яркая шоколадная начинка в нежном молочном шоколаде

Конфета «Эли» имеет необычную яйцевидную форму. Кроме этого примечателен узор в виде кракелюра. Необычное и запоминающееся решение. Чего, к сожалению, нельзя сказать о вкусе шоколада. Он чрезмерно сладкий, без характерной для приличного шоколада маслянистости. Посредственная и напористая масса. Назвать ее «нежным молочным шоколадом» просто не поворачивается язык. Более того, она имеет какой-то посторонний малоприятный привкус.

Конфета естественно не цельнолитая. Она легко разъединяется по шву.

Начинка внутри тоже как будто состоит из двух половинок, причем ее объем явно недостаточен, потому что половинки, находящиеся в каждой полусфере, не соприкасаются. Между ними есть небольшая полость, из-за чего поверхности половинок слегка заветрены, тусклые.

Начинка типично кремовая, имеет консистенцию вареной сгущенки, форму держит, не течет. Но тем не менее начинка пластичная, тянется.

Во вкусе безраздельно властвует сахар. За его чрезмерностью не чувствуется почти ничего. Даже обычно яркие спиртовые нотки здесь как будто отступают. А поскольку начинка растворяется быстрее, чем шоколад, то кроме сладости в ней и не успевает ничего проявиться.

В итоге, конфеты «Эли» не удивили и не порадовали. Очередной приторный, скучный и проходной продукт «Славянки».

Информация о конфетах «Эли»

Состав: сахар, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко нормализованное, сахара (сахароза, лактоза)), какао-тертое, патока, эквивалент масла какао (масла растительные, эмульгатор лецитины), жир растительный (масло растительное, эмульгатор лецитин соевый, антиокислитель концентрат смеси токоферолов), сыворотка молочная сухая, молоко сухое обезжиренное, какао-порошок, спирт этиловый ректификованный, эмульгаторы (лецитин соевый, эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот), консервант Е202, ароматизаторы, соль.

Пищевая ценность в 100 г: белки — 5 г., жиры — 22 г, углеводы — 58 ккал.

Энергетическая ценность в 100 г: 455 ккал.