Конфеты «Коммунарка Нежное суфле» (фабрика «Коммунарка», Минск)

Недавно я ела подобные суфлейные конфеты производства этой же кондитерской фабрики «Коммунарка» под названием «Птичье молоко», а сегодня пробую новинку — конфеты под названием «Коммунарка Нежное суфле».

Честно говоря, я не очень люблю, когда один и тот же производитель расширяет свой ассортимент за счёт очень похожих, а для большинства покупателей, попросту одинаковых конфет. Мне видится в этом то ли лень в разработке действительно уникальных продуктов, либо ориентация на более консервативных покупателей, не склонных к оригинальным вкусовым решениям. Но в случае с «Птичьим молоком» и «Нежным суфле» разница всё-таки имеется, и мы попробуем её найти.

Это на самом деле новинка, не только для меня, а вообще для всех. Под названием «Коммунарка Нежное суфле» фабрика выпускает сразу несколько видов конфет, отличающихся наполнителями:

• ванильное,
• шоколадное,
• вишнёвое,
• тоффи,
• яблочное,
• лимонное — двухслойная начинка с желе.

Фантики конфет разных вкусов отличаются цветом и легко идентифицируются в магазине.

Дизайн фантика мне скорее нравится за исключением бледности написания названия. Понятно, что оно перекликается с каймой по обе стороны фантика, но на мой взгляд, название должно выглядеть ярче, так как является самой важной информацией, если, конечно, производитель хочет, чтобы его продукция выигрышно смотрелась на прилавке.

Конфета имеет прямоугольную форму с типично заострёнными углами, свойственными данному типу конфет. Шоколадная глазурь ожидаемо хорошего качества. Ожидаемо, потому что, во-первых, пока ни одна продукция фабрики «Коммунарка» с участием глазури меня не разочаровала, и во-вторых, достаточно посмотреть список ингредиентов, чтобы всё стало понятно.

Глазурь насыщенного шоколадного вкуса, не хрустит и не плавится, отпечатки пальцев на её поверхности не остаются. Слой глазури тонкий.

А вот суфле меня не впечатлило. На фоне полноценной шоколадной глазури суфле кажется невзрачным и незаметным. И я даже не понимаю, в чём именно дело. Состав вроде неплохой, объём начинки тоже достаточный, слой шоколадной глазури — главного вкусового конкурента — тонкий. Казалось бы, созданы все условия, чтобы конфета стала первоклассной. Но она почему-то такой не стала. Суфле не производит впечатление лёгкости и воздушности, оно более упругое, чем хотелось бы и не имеет ярко выраженного вкуса, даже если есть его отдельно от глазури.

В завершении скажу, что конфеты в целом не плохие, но покупать их (ванильные) снова вряд ли буду. Пока та же аккондовская «Птица дивная» нравится мне больше, несмотря на эквивалент какао-масла в глазури. Этот грех сполна искупается благодаря незабываемому суфле.

Если сравнивать конфеты «Коммунарка Нежное суфле» с «Птичьим молоком» того же производителя, то я предпочту последние из-за ярко выраженного вкусного суфле, в составе которого, так же как и в составе «Птицы дивной», имеется сливочное масло. Оно прекрасно чувствуется и, как оказалось, существенно облагораживает суфле.

С другими вкусами «Коммунарку Нежное суфле», конечно, попробовать стоит. Особенно привлекательными для меня являются яблочный и лимонный вкусы. Вкуснотища, наверно.

Информация о конфетах «Коммунарка Нежное суфле»

Состав: сахар, шоколадная глазурь (сахар, какао тёртое, какао-масло, эмульгатор лецитин, ароматизатор идентичный натуральному «Ваниль»), патока, молоко цельное сгущённое с сахаром, жир кондитерский (рафинированные, дезодорированные растительные масла: подсолнечное, пальмовое; эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот; антиокислители: Е319, лимонная кислота), сорбитовый сироп, желеобразователь агар, белок яичный сухой, регулятор кислотности кислота лимонная, консервант сорбат калия, ароматизатор идентичный натуральному «Ваниль».

Пищевая ценность в 100 г: белки — 2,4 г, жиры — 18,3 г, углеводы — 62,0 г.
Энергетическая ценность в 100 г: 413 ккал.