Конфеты «Летний Сад» (фабрика имени Крупской, Белгородская область)

Новинка, да еще и такая красивая. Ну как не купить? Конфеты «Летний сад» фабрики имени Крупской (а фактически — фабрики «Славянка», потому что конфеты производятся в Белгородской области) — это ответ фабрике «Красный Октябрь», у которой есть такие же в точности конфеты — легендарная «Южная ночь».

Пикантные желейно- фруктовые конфеты с алкогольным вкусом в шоколадной глазури

Глазурь здесь конечно не самая лучшая. По крайней мере, «Славянка» может выдавать и гораздо более привлекательное качество (как, например, в конфетах «Сказки Перро» или «Кот в сапогах»). Но и то, что видим, терпимо. А если учесть, что во вкусе глазурь не принимает абсолютно никакого участия, то какая уж тут разница.

А то, что она потрескавшаяся, то это вполне ожидаемо. Под ней же фруктовая мягкая масса. Иначе не бывает.

Начинка, в роли которой выступает фруктовая масса, поражает своей приторностью. Поначалу мне показалось, что в ее основе абрикосовый джем — товарищ очень экспрессивный для того, чтобы выступать соло. Но потом увидела в составе яблочное пюре и удивилась. Ведь оно, пожалуй, самый спокойный и уравновешенный представитель фруктов. Что с ним сделали технологи «Славянки»? Почему он стал таким ядреным?

Если вы думаете, что дело в обещанном алкогольном вкусе, то я вас разочарую. Потому что, несмотря на присутствие спирта в списке ингредиентов, непосредственно в конфете мне его уловить не удалось.

Следовательно, такую яркость яблочному пюре придает сахар. Его слишком много! И он всё портит.

Если сравнивать конфеты «Летний сад» с их конкурентами — конфетами «Южная ночь», то детище «Красного Октября» выигрывает. Да, хоть глазурь у них и никудышная, зато вкус начинки гораздо более сбалансированный и приятный. В конфетах «Летний сад» начинка сражает наповал. И это в моей картине мира не вяжется с достопримечательностью Санкт-Петербурга, которая ассоциируется с прохладой, тенистостью, уединенностью и умиротворением, а никак не со взрывом фруктового вкуса.

Информация о конфетах «Летний сад»

Состав: сахар, пюре яблочное (яблоки, консервант диоксид серы), эквивалент масла какао (масла растительные, эмульгатор Е322), спирт этиловый ректификованный, какао-тертое, какао-порошок, комплексная пищевая добавка агент желирующий (агент желирующий пектин, стабилизаторы Е337, Е452), мальтодекстрин), заменитель масла какао (масло растительное, эмульгаторы (лецитин соевый, Е492)), эмульгаторы (лецитин соевый, Е492), ароматизаторы, регулятор кислотности лимонная кислота.

Пищевая ценность в 100 г: белки — 0,9 г, жиры — 8 г, углеводы — 74,2 г.

Энергетическая ценность в 100 г: 406 ккал.