Конфеты «Зефи» (фабрика «Ламзурь», Саранск)

Это, к сожалению, будет последний пост о продукции саранской кондитерской фабрики «Ламзурь», так как больше конфет этого производителя в моих закромах нет, а ехать в Саранск специально, чтобы снова затариться местными конфетами, при всём моём благосклонном к ним отношении, — дело неоправданное. Итак, конфеты «Зефи» куплены совершенно наобум, исключительно благодаря заманчивому сочетанию суфле и желе со вкусом апельсина, облачённому в шоколадную глазурь.

Конфеты марки «Зефи» выпускаются нескольких видов. На полке в магазине, кроме купленных конфет со вкусом апельсина, были еще конфеты со вкусом вишни, а на официальном сайте производителя почему-то сказано только про один вид — со вкусом клубники. Видимо, сотрудники, ответственные за поддержание сайта, не успевают на творческой мыслью кондитеров фабрики.

Фантик конфеты выполнен максимально просто — без излишеств, но и без интересностей. Он вряд ли запомнится, но и не оттолкнёт при покупке. Не могу не отметить, что в этом случае производителю удалось разместить название конфеты на фантике таким образом, что оно полностью читабельное и не попадает под скрутку, что, строго говоря, редко кому удаётся.

Конфеты куполообразной формы со сглаженной вершиной, как и у других представителей этого производителя. Эту форму мы уже видели у конфет Lirissimo и «Агреже».

Шоколадная глазурь мне показалась удачной не только по качеству, но и по толщине. Она гладкая, блестящая, при разрезании крошащаяся, а не размазывающаяся по ножу.

Внутреннее содержание конфеты на редкость аккуратное. В нём чётко выделяется два слоя: нижний — суфле и верхний — желе со вкусом апельсина. Суфле белое, плотное, без пузырьков, на лучшие образцы «Птичьего молока» не похоже, но это и не было заявлено. Яркое апельсиновое желе гармонично сочетается с нейтральным белым суфле, как по цвету, так и по вкусу, а вместе с качественной шоколадной глазурью так и вообще радует глаз и душу.

Не буду лукавить и говорить, что конфеты незабываемы и прекрасны. Нет, по сравнению с другими, более лучшими образцами, они в мелочах проигрывают, но, безусловно, их можно отнести к достойным представителям своей ценовой категории (около 250 рублей за кг).

Информация о конфетах «Зефи»

Не найдена