Торт "Сказка Востока" ("Русская нива", ОАО "Хлебпром", Московская область)

Тортов долгого хранения на современном кондитерском рынке не так уж и много, а если встанет задача вычленить среди них наиболее достойных представителей, то в сухом остатке останутся единицы. Поэтому, несмотря на моё равнодушное отношение к подобным продуктам (всё-таки они заметно уступают «живым» тортам), иногда приходится их пробовать. Однако конкретно в случае с тортом «Сказка Востока» мне не пришлось себя долго уговаривать и идти на сделки с совестью, потому что именно этот торт мне именно захотелось купить.

Большую роль в формировании желания непременной покупки этого торта сыграл дизайн упаковки. Мне он пришёлся по душе благодаря приятной цветовой гамме, удачному шрифту, аппетитному изображению продукту и его подробному словесному описанию. Всё, что требуется для положительного восприятия продукта, дизайнерами исполнено, за что их можно похвалить. Единственное, что затруднило идентификацию торта, — отсутствие логотипа на титульной стороне коробки, а поскольку в магазинах упаковка стоит именно этой стороной к покупателю, то это дизайнерское решение (или упущение) вызывает удивление.

На оборотной стороне и на всех торцевых, кстати, логотип присутствует.

Немалая площадь на оборотной стороне отведена под рекламы других подобных тортов, выпускаемых под брендом «Русская нива». Среди них «Наполеон», «Трюфель шоколадный», «Трюфель сливочный» и «Арахисовый пирог Орешник». Этот урезанный ассортимент меня озадачил. Почему здесь не приведены «Творожник», «Муравейник», «Медовик» и, в конце концов, «Мамина выпечка», представленная, наверно в каждом, даже не самом крупном магазине? Я бы поняла, если бы были перечислены не самые ходовые и распространённые товары, которые «Русская нива» стремится продвинуть в массы, но среди представленных здесь к таковым малоизвестным можно отнести лишь «Орешник», о существовании которого, несмотря на моё внимательное отношение ко всем новинкам кондитерского рынка, я не знала. Остальные же торты в рекламе не нуждаются. В чём же тогда заключается логика производителя, я так и не уловила.

Песочный торт с арахисом и тонким ароматом восточных специй

Торт «Сказка Востока» расположен в пластиковой подложке, упакованной в полиэтиленовую плёнку.

Глазурь, покрывающая торт, имеет светло-шоколадный, невразумительный и неконцентрированный цвет, хотя к качеству покрытия, за небольшим исключением в ближнем углу на фото, у меня претензий нет. Зато они есть к консистенции. Глазурь настолько хрустящая и ломающаяся, что при откусывании или разрезании крошится на множество мелких шоколадных кусочков. Они не только портят внешний вид торта, но и затрудняют процесс поедания. Такая глазурь вдобавок ко всему ещё и не сочетается с мягкой консистенцией коржей, заметно перетягивая на себя доминирование во вкусовом ансамбле торта.

Торт «Сказка Востока» представляет собой 3 песочных коржа, прослоенных кремом. Коржи на меня произвели хорошее впечатление. В них ярко выражен медовый вкус и аромат, отчётливо чувствуется в меру раздробленный арахис, угадываются специи. Но вот что интересно — если мёд и арахис указаны в составе, то вот почему-то специй я в этом списке не нашла, несмотря на то, что они упоминаются в описании продукта и реально в нём присутствуют.

И чтобы далеко не уходить от перечня ингредиентов, приведу здесь довольно весёлую надпись «Продукт может содержать незначительное количество орехов». И это с учётом того, что перед нами «торт песочный с арахисом».

Крем в торте однозначно неудачный. Он мягкий, с разбавленным, ненасыщенным вкусом, но при этом переслащенный. А поскольку его много, то он заметно портит торт, лишая его той прелести, которую создают коржи с действительно достойным и «восточным», немного пряничным вкусом и ароматом.

Покупая этот торт, я была уверена, что крем похож на варёное сгущённое молоко, которое в сочетании с медовым коржом было бы более выигрышным, как по консистенции, так и по совместимости вкусов, но меня ждало разочарование.

В целом, торт «Сказка Востока» неплох, но покупать его больше не буду именно из-за простецкого и совершенного неинтересного крема.

Масса пирога составляет 560 г. При разделении его на 8 кусков (как на фотографии) калорийность каждой порции вытягивает на 315 ккал. Это много и не стоит того, чтобы потом мучиться угрызениями совести по поводу зря проглоченных калорий.

Информация о продукте

Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, маргарин ((растительные масла, вода питьевая, эмульгаторы (Е471, Е475, Е322), сахар, соль, ароматизаторы, краситель — каротин, регулятор кислотности — лимонная кислота), глазурь кондитерская молочная (сахар, жир растительный, сухие молочные продукты, какао-порошок, эмульгаторы (лецитин, Е476), ароматизаторы), продукт молокосодержащий сгущённый с сахаром ароматизированный (сахар, молоко сухое обезжиренное, сливки, сыворотка молочная сухая, заменитель молочного жира, крахмал кукурузный, ароматизатор, регулятор кислотности — лимонная кислота, красящий экстракт), сахар, вода питьевая, патока, сироп глюкозно-фруктозный, ядра арахиса обжаренные дроблёные, какао тёртое, продукт яичный, молоко цельное сгущённое с сахаром (молоко цельное, сахароза, лактоза), влагоудерживающий агент Е422, мёд, какао-порошок натуральный, разрыхлитель — натрий двууглекислый, молоко сухое обезжиренное, соль, консерванты (сорбиновая кислота, сорбат калия), ароматизатор, антиокислитель — аскорбиновая кислота.

Пищевая ценность в 100 г: белки — 5,0 г, жиры — 26,0 г, углеводы — 50,0 г.

Энергетическая ценность в 100 г: 450 ккал.