Конфеты «Матрёшка» (фабрика «Рот Фронт», Нижний Новгород)

Совершенно правильно поступил «Рот Фронт», выпустив на рынок конфеты «Матрёшка». Поддерживаю. В чём, собственно, правильность поступка? А в том, что если производителю не удаётся глазурь, то и нечего пытаться делать хорошую мину при плохой игре и пытаться доказать потребителям, что глазурь шоколадная. Лучше вообще обойтись без неё.

Название конфет трудно назвать оригинальным, потому что даже внутри концерна «Объединённые кондитеры» он встречается ещё как минимум раз. Конфеты с подобным названием производит Сормовская фабрика в Нижнем Новгороде (здесь). Причем рецепт совсем другой.

Но что удивительно, эти конфеты — герои сегодняшнего поста — тоже производит Сормовская фабрика, но под брендом «Рот Фронт». Запутанная история, правда?

Дизайн обёртки этих конфет мне нравится (впрочем, как и исконной сормовской «Матрёшки»). Несмотря на то, что конфеты относятся к дешёвой ценовой категории, внешний вид очень приличный. Плотная бумага, яркие цвета, не затасканное изображение матрёшки, а современная ее интерпретация. Всё это как минимум запоминается.

Конфеты неглазированные с корпусом из массы на основе жиров с печеньем

Внешний вид конфет тоже радует глаз. Это — плотно сбитая масса с ровным покрытием и отсутствием крошек и сколов. Очень аккуратно.

Конфеты имеют ярко выраженный аромат печенья. Полное ощущение, что открывает упаковку с печеньем, а не обёртку конфет. Это аромат привычен и любим, поэтому вызывает только положительные эмоции.

Так же радует и аккуратный срез конфеты. Из чего можно сделать вывод о том, что консистенция плотная, не сухая. Масса гомогенная, растворяется быстро.

Печенье в этих конфетах — главное действующее лицо. Это конфеты не «с печеньем», как указано на обёртке. Это — самое натуральное печенье, но в виде конфет. Масса слегка сдобрена какао-порошком (или даже используется печенье «Южная ночь» Сормовской же фабрики), что только красит конфеты. Они получаются абсолютно неприторными. И это для меня большой плюс, потому что большинство кондитерских изделий нынче жутко переслащено.

Конфеты «Матрёшка», конечно, не в состоянии произвести неизгладимое впечатление из-за примитивности своей рецептуры, но тем не менее, при случае я буду их изредка покупать. Надоесть они вряд ли смогут.

Информация о конфетах «Матрёшка»

Состав: кроша печенья (мука пшеничная хлебопекарная 1 сорта, сахар, маргарин (растительные масла, в том числе соевое; вода питьевая, эмульгаторы: Е471, лецитин соевый, консерванты: сорбат калия, Е211 антиокислитель — кислота лимонная, ароматизатор, краситель Е160b, Е100), вода питьевая, патока, какао-порошок, сухой яичный меланж, разрыхлитель гидрокарбонат натрия, соль, эмульгаторы: лецитин соевый, Е471, сухая молочная сыворотка, ароматизаторы, сливки сухие, регулятор кислотности — кислота молочная), сахар, заменитель масла-какао (растительные масла, эмульгаторы: Е492, лецитин соевый, антиокислитель: токоферолы, концентрат смеси (Е306)), масло кокосовое рафинированное дезодорированное, какао-порошок, эмульгатор лецитин соевый, комплексная пищевая добавка (антиокислители: аскорбиновая кислота, альфа-токоферол), ароматизатор.

Пищевая ценность в 100 г: белки — 5,0 г, жиры — 29,0 г, углеводы — 56,0 г.

Энергетическая ценность в 100 г: 510 ккал.