Конфеты «Богородский сувенир» (Богородская фабрика, Нижегородская область)

Вот они! Как же долго я их искала! И как же сильно я расстроилась, когда узнала, что Сормовская кондитерская фабрика, благодаря которой много лет назад я познакомилась с этим чудом конфетной промышленности, перестала их выпускать! Я прекрасно помнила сами конфеты, а вот за точность названия не ручаюсь. Кажется, они назывались «Русский сувенир» и выпускались в прекрасных восьмиугольных коробках, расписанных на какой-то русский манер (то ли Палех, то ли Хохлома — не помню). Но все-таки есть справедливость на свете — эти чудесные конфеты не пропали, они просто стали выпускаться другой фабрикой — Богородской, которая также находится в Нижегородской области, и под другим названием — сейчас они называются «Богородский сувенир».

Коробка хоть и не изысканно-восьмиугольной, а привычно прямоугольной формы, но идея оформления, слава богу, сохранена. Лаконичный типично русский (но без лубочности и апяповатости) дизайн радует глаз. На коробку приятно смотреть, и ее не стыдно дарить. Чувствуется в ней какое-то сдержанное достоинство. Хохлома все-таки хороша, согласитесь 🙂

В коробке находится 20 конфет. Золотистая подложка прекрасно оформлена. Так же здорово сделаны и украшены внутренние борта коробки.

Каждая конфета (и в этом вся ее фишка) обернута достаточно плотной фольгой, которая сложена таким образом, что защищает мягкое шоколадно-кремовое содержимое конфеты от заветривания и повреждений. А сверху конфета посыпана измельченными орехами кешью. Таким образом, как бы создается контраст между хрустящей ореховой верхушкой конфеты и ее мягкой коньячной начинкой, спрятанной в фольге.

Я бы назвала конфеты «Богородский сувенир» идеальными, если бы не кое-какие вопросы к составу (об этом ниже). Внешний вид конфет изысканный, качество изготовления достойное, количество алкоголя убедительное. Эти конфеты, безусловно, не для повседневного чаепития. Они уместны только в тех случаях, когда хочется неторопливо посмаковать, полюбоваться конфетой. Проглатывать их сразу, как это любят делать большинство мужчин по отношению к любым конфетам, я считаю кощунственным. В этих конфетах ценен не только вкус, но и их внешний вид.

Единственное, что я все-таки отмечу со знаком «минус» — это неудобство поедания. Съесть такую конфету и не испачкаться шоколадом невозможно. Да и выковыривание конфеты из фольги выглядит несколько неэстетично. Но я понимаю, что фольга здесь не столько для красоты, сколько для сохранения самой конфеты и ее вкуса, поэтому этим неудобством можно пожертвовать. Ради такого вкуса можно и переляпаться 🙂

Есть небольшие вопросы к составу конфеты, в котором мне больше всего не понравилось наличие эквивалента какао-масла, и хотя какао-масло в составе тоже заявлено, но его объем, я подозреваю, существенно меньше, чем его заменителя. Это, в общем-то и ощущается — даже без знакомства со списком ингредиентов можно сказать, что вкус не совсем полный и насыщенный.

Кроме того, не совсем понятно использование молокосодержащего продукта сгущенного с сахаром вместо обычного сгущенного молока. Сгущенка вроде не такой дефицитный и дорогостоящий продукт, чтобы искать ему замену? Всем настоятельнейшим образом рекомендую попробовать конфеты «Богородский сувенир», потому что они незабываемы и прекрасны, несмотря на «минусики» в составе.

Информация о конфетах «Богородский сувенир»

Состав: шоколадная глазурь (сахар-песок, эквивалент какао масла, какао порошок, какао масло, эмульгатор лецитин, ароматизатор «Ванилин» идентичный натуральному), масло сливочное, продукт молокосодержащий сгущенный с сахаром, ядро ореха кешью жареное дробленое, коньяк, ароматизатор «Ром» идентичный натуральному).

Пищевая ценность в 100 г: белки — 3,6 г, жиры — 38,0 г, углеводы — 48,0 г.
Энергетическая ценность в 100 г: 550 ккал