Конфеты «Княжеские сладости» (фабрика «Конти», Курск)

К сладостям авторства фабрики «Конти» я отношусь равнодушно и почему-то избегаю их покупки. Объяснить это могу только отсутствием чёткого представления об ассортименте производителя. То у них желейные конфеты, то сбивные, то печенье, то десерты-суфле — нет какого-то единства что ли, конкретики. Всё размыто и неопределённо. Вот и эти конфеты — «Княжеские сладости» — я покупала, искренне полагая, что если они объединены одним названием, то вкусовых отличий быть не должно. Оказалось, что конфеты всё-таки разные.

Дизайн обёртки трудно назвать оригинальным и запоминающимся. Как-то слишком много «королевского», «императорского», «царского» и вот теперь «княжеского» на наших прилавках… Даже в глазах рябит от этих пафосных названий. И как нелепо смотрятся они смотрятся на фоне чудовищно скучного и дешёвого дизайна, который не спасает даже специфический орнамент. Один шрифт чего стоит.

Естественно, на обёртке нет словесного описания продукта, я уж молчу про перечень ингредиентов, хотя некоторым производителям удаётся на фантике такой же площади умещать эту информацию. Как говорится, было бы желание. Не замечен так же и логотип. Как и изображение среза конфеты.

В зелёной обёртке — «глазированые пралиновые конфеты с добавлением вафельной крошки». Первое, что попадается на глаза, разворачивая фантик — глазурь, и она чудовищная. Просто замазка — мутная, очень пластичная, легко плавится, моментально пачкая руки, вкус имеет ненасыщенный, «плиточный».

С начинкой дело обстоит получше. Но тут снова возникает вопрос. Возвращаюсь к описанию и не обнаруживаю там ни слова об орехах, хотя во вкусе он отчётливо прослеживается. Орех, признаться, хорош. Он не просто измельчён и поджарен, а измельчён именно в грильяже (каким он должен быть в следующих конфетах, упакованных в красную обёртку), достаточно хрустящий. Вафельная крошка тоже в наличии. Она опознаётся не только по характерному хрусту, но и по вкусу. Остальную массу начинки составляет пралиновая масса. К качеству начинки у меня нет никаких претензий — она вполне достойная. Но почему же такое разногласие с описанием?

В красной обёртке — «глазированые пралиновые конфеты с нежным молочным вкусом и добавлением дробленого миндаля в грильяже». Производитель не указывает, что для глазури этого вида конфет выбран тёмный цвет, намекая на горьковатый привкус. Он и правда есть. Но консистенция самой глазури, её чрезмерная пластичность, быстрое таяние сводят на нет радостное предвкушение, которое нам дарит ассоциация с горьким шоколадом.

Сама конфета, как мне показалось, имеет несколько другие, меньшие, по сравнению с первой конфетой, размеры и более вытянутую, «стройную» форму.

Начинка в конфетах «с женской головкой» практически идентична конфетам с мужской. Только она более светлого цвета. А всё остальное — орех в грильяже и измельчённые вафли — то же самое.

Конфеты «Княжеские сладости», несмотря на некоторую путаницу с названиями и составом, тем не менее достойны редкого попадания на стол. Их можно было бы терпеть и чаще, если бы не подвела глазурь. Сейчас конфеты «вытягивает» исключительно приятная начинка. Кстати, из двух предложенных вариантов мне — любителю горького шоколада, на удивление, больше понравился первый, а не второй, как я предполагала.

Информация о конфетах «Княжеские сладости»

Состав: сахар, жир растительный гидрогенизированный (рафинированные, дезодорированные растительные масла: подсолнечное, пальмовое и его фракции, пальмоядровое, эмульгаторы сорбитан тристеарат, лецитин, антиокислители Е 319, Е 330), сыворотка сухая молочная, какао-порошок, ядро арахиса жареное дробленое, ядро арахиса жареное тертое, вафельная крошка (мука пшеничная высшего сорта, крахмал кукурузный сухой, масло кокосовое, эмульгатор лецитин соевый, соль поваренная пищевая, продукты яичные (яичный порошок), разрыхлители (гидрокарбонат натрия, карбонат аммония)), мука пшеничная первого сорта, эмульгатор лецитин соевый, ароматизаторы, эмульгатор Е 476.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки — 7,0 г, жиры — 30 г, углеводы — 56г.

Энергетическая ценность в 100 г: 530 ккал.