Конфеты «Козиначки с солью» (фабрика «Рот Фронт», Москва)

Не могу устоять перед сочетанием сладкого и солёного, поэтому конфеты «Козиначки с солью» пропустить никак нельзя. Они выпускаются под брендом «Рот Фронт», но производятся на производственных мощностях «Красного Октября» на Малой Красносельской улице в Москве.

Дизайн обёртки, конечно, не впечатляет. Хотя я, наверно, и не отношусь к той целевой аудитории, для которой эта рецептура разрабатывалась. Поэтому и оформление мне не близко.

Конфеты глазированные шоколадной глазурью с фруктово-грильяжным корпусом с семечками и солью

Конфеты имеют продолговатую форму бруска. Глазурь в них приличная. Не восторг, конечно, но и не так ужасна, как у некоторых других производителей. Её слой тонкий, но в общем вкусе конфеты она звучит убедительно и сильно.

Начинка представляет собой фруктово-грильяжный корпус. В последнее время она становится довольно популярной — достаточно вспомнить знаменитый грильяж белорусской фабрики «Коммунарка», который раньше выпускался под именем «Кузнечик», а сейчас «Беловежская пуща». Есть фруктовый грильяж и у «Рахата».

Семечек в начинке очень много. Настолько много, что вкус яблочного пюре, скрепляющего семечки, почти незаметен. А жаль. Яблочное пюре, если было бы кисловатое, могло обогатить вкус конфеты, разбавив сладость глазури.

Семечки хорошо прожарены. Их вкус напористый, что обеспечивают не только сами семечки, но и соответствующий ароматизатор. Впрочем, экономить на семечках было бы глупо — не такой ж это дорогой продукт.

В «Козиначках» я соблазнилась на слово «с солью», но мои ожидания не оправдались. Конфеты хоть и оказались неплохими, но обещанной соли я не заметила. Не прозвучало здесь, к сожалению, выраженного контраста сладкого и солёного вкуса, а, следовательно, акцент на соли в названии неуместен.

Информация о конфетах «Козиначки с солью»

Состав: ядра семян подсолнечника, шоколадная глазурь (сахар, какао тёртое, эквивалент масла какао (растительные масла), сухое цельное молоко, какао-порошок, эмульгаторы: лецитин соевый Е476, ароматизатор «Ваниль»), сахар, патока, пюре яблочное (яблоки, консервант — диоксид серы), воа питьевая, заменитель молочного жира (растительные масла, антиокислитель токоферолы, концентрат смеси), сухое обезжиренное молоко, соль, ароматизатор «Жаренные семечки», желирующий агент каррагинан (экстракт морских водорослей), регулятор кислотности: Е331, лимонная кислота, эмульгатор лецитин соевый.

Пищевая ценность в 100 г: белки 0 9 г, жиры — 27 г, углеводы — 52 г.

Энергетическая ценность в 100 г: 490 ккал.