Продолжаем разговор о продукции кондитерской фабрики «Конфил» (Волгоград). И сегодня мы закрываем тему конфет со сбивным корпусом (в прошлый раз я делилась впечатлением о классических конфетах со сбивным корпусом под названием «Птичий хоровод»). И говорим о конфетах «Жаркое лето».
Фантик конфеты меня не впечатлил, так как он настолько яркий и цветастый, что никак не ассоциируется с «Птичьим молоком», а скорее с какой-нибудь халвой. Ну, и потом совсем непонятно, зачем при наличии логотипа фабрики на видном месте еще писать «от Конфила». Похоже на масло масляное.
Конфеты «Жаркое лето» имеют обычную прямоугольную форму с шоколадной глазурью такого же типа и качества, какая была у конфет «Птичий хоровод», а именно плохого.
Не скажу, что решение объединить в одной конфете нежнейшее суфле (вернее, каким оно должно быть) с семечками подсолнечника удачное. Мне кажется, что любое сочетание жёсткой структуры, какой обладают орехи и семечки, с суфле изначально обречено на провал. Ну, правда, очень странно. Зачем орехи, призванные всегда быть хрустящими, помещают в такую нежную и влажную массу как суфле, где они неизменно размокают и теряют это своё главное качество? Более того, от этого сочетания не выигрывает и суфле. Вместо нежной и однородной структуры мы сталкиваемся с какими-то маловыразительными вкраплениями. Короче, не понимаю я этого. Не поняла, когда описывала конфеты «Стратосфера» с добавкой миндаля, не понимаю и сейчас.
Кроме суфле и семечек в конфетах «Жаркое лето» есть ещё один элемент — нижний слой, напоминающий мягкую помадку с ярко выраженным абрикосовым вкусом. Он вкусный, ничего плохого сказать про него не могу. Но поскольку он составляет малую часть конфеты, то спасти с его помощью всю конфету никак не получается.
Несмотря на разнообразие вкусов и структур, представленных в одной конфете, и её сложность, общее впечатление от неё не очень благоприятное. Хотя вернее было бы сказать, что оно никакое.
Информация о конфетах «Жаркое лето»
Не найдена
