Пирог вишнёвый «Йогурт-шейк» «Сдобная особа» (КБК «Черёмушки», Москва)

КБК «Черёмушки», по-моему, один из лучших производителей тортов и выпечки с длительным сроком хранения. Несмотря на то, что я к подобной продукции отношусь несколько скептично, всё же не могу не признать достаточно высокий уровень тортов «Чародейка» и «Малиновый вельвет». Пусть там не всё благополучно с точки зрения состава, но их, по крайней мере, приятно есть.  Они включены в ассортимент линейки «День Торта», наряду с другими премиальными, если можно вообще употреблять такое слово применительно к подобной продукции, изделиями, соответствующими праздничным условиям. А в линейке «Сдобная особа» — выпечка попроще — та, что потребляется в повседневной жизни.

Но и в «Сдобной особе» есть приятные глазу и сердцу сладости. Это — и «Трюфельный пай», и «Австрийский штрудель». Сегодня поговорим о пироге «Вишнёвый Йогурт-шейк». В линейке под названием «шейк» он не один. Наряду с ним «Черёмушки» выпускают:

• пирог ягодный «Летний шейк»
• пирог цитрусовый «Фрут шейк».

Дизайн упаковки пирогов «шейк» спокойный. Он полностью соответствует предназначению и статусу изделия — обычный и незатейливый пирог на каждый день. Поэтому и дизайн простой. Логотип, изображение продукта и множество разбросанных вишень создают правильное представление о пироге и не сбивают с толку.

Пирог подаётся в пластиковой подложке с пластиковой же крышкой. Он в прекрасной форме, повреждений не видно.

Тесто в пироге занимает основной объём. Сверху он украшен вензелями вишнёвой и йогуртовой начинок. Внедрений вглубь пирога — таких, какие можно увидеть на рисунке, приведённом на упаковке — совсем нет. Начинка лежит плоским слоем строго по поверхности пирога, не проникая внутрь. Её слой мне показался недостаточным. Он почти не влияет на вкус теста, не увлажняет его, не вносит контраста, что было бы нелишним. Он выступает здесь только в качестве украшения.

В итоге, пирог, хоть и выглядит привлекательно, но в реальности оказывается скучным. Просто тесто, каким бы вкусным оно ни было, по-моему, не является чем-то удивительным. Нашим избалованным вкусовым рецепторам хочется чего-то неожиданного, контрастного, острого. Здесь же этого нет. Вишнёвый лёгкий привкус не в состоянии внести необходимые нотки и положительно повлиять на вкус продукта. Тесто самое обычное, сладкое и, между прочим, калорийное. Поэтому вопрос, стоит ли потреблять этот пирог, если взамен не получается никакого удовольствия, я для себя решила однозначно. Нет, не стоит. 

Информация о пироге «Йогурт-шейк»

Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар, жир специального назначения (рафинированные дезодорированные растительные масла: рапсовое, фракции пальмового масла, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот, соевый лецитин), начинка со вкусом йогурта (сироп глюкозный, вода, сахар, загустители: Е1442, Е466, жир растительный, ароматизатор, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, краситель Е171, консервант сорбат калия, эмульгатор Е435), продукты яичные, вода, начинка вишнёвая (сахар, патока крахмальная, пюре вишнёвое, пюре яблочное, загустители: пектин, Е1442, регуляторы кислотности: кислота лимонная, цитрат натрия, цитрусовые пищевые волокна, стабилизатор цитрат кальция, ароматизатор, краситель кармины, консервант сорбиновая кислота), патока крахмальная, загуститель глицерин, крахмал кукурузный, комплексные пищевые добавки: (влагоудерживающий агент пропиленгликоль, вода, консервант пропионат натрия, ароматизатор), (эмульгаторы: Е475, Е481), (регуляторы кислотности: лимонная кислота, Е331, загустители: Е407, пектин, стабилизаторы: камедь рожкового дерева, Е414), разрыхлители: дигидропирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия, загустители: Е1422, ксантановая камедь, соль, консервант сорбат калия.

Пищевая ценность в 100 г: белки — 3,5 г, жиры — 18,0 г, углеводы — 48,5 г.

Энергетическая ценность в 100 г: 370 ккал.