Торт песочный «Муравейник» медовый («Русская Нива», ОАО «Хлебпром», Московская область)

«Русская нива» создаёт неплохие долгоиграющие торты (долгоиграющими я называю торты длительного хранения, а не те, которые долго поедаются), из которых я пробовала не все, но достаточно, чтобы сложить о бренде своё впечатление и при случае покупать их. Например, «Трюфель» или «Наполеон». И конечно они далеки от совершенства, то есть от домашнего варианта этих тортов. Но на безрыбье (при дефиците времени) и рак (такие торты) — рыба. Сегодня пробую торт «Муравейник».

Дизайн коробки, как и в других случаях с «Русской нивой», удачное, вызывает положительные, домашние, уютные ассоциации. Оно и понятно — при оформлении использованы тёплые и светлые тона. Радует так же и тот факт, что оформление не перегружено деталями — всё по существу: бренд, название продукта и его изображение. Такая лаконичность требует от производителя определённой смелости, т.к им почему-то хочется расположить всю информацию о продукте на самом видном месте, видимо, предполагая, что обилие информации простимулирует покупателя.

Не знаю почему, но у меня сложилось ощущение, что продукт выглядит не в форме полена, каким я его увидела, открыв упаковку, а в форме маленьких порционных полусфер. Странно, конечно, потому что изображение торта на упаковке не предполагает таких ассоциаций.

Торт на вкус оказался очень простым, а консистенция — сухой, слишком рассыпчатой для такого лакомства как привычный торт Муравейник, который должен быть с немного тягучей и вязкой структурой. Более того, вкуса варёной сгущёнки — основного ингредиента этого торта — я не заметила. Может, она и есть (раз заявлена в составе), но то ли её мало, то ли она не самого лучшего качества.

И пару слов о глазури, которой украшен торт сверху. Вернее, одно — плохая. Её спасают только орешки.

И меня, честно говоря, не впечатлил состав торта. Вернее, впечатлил, но в негативную сторону. Это ж надо, какой сложный состав у такого, казалось бы, примитивнейшего торта? В целом, торт, конечно, не фонтан. Даже делая скидку на тот факт, что этот торт изготавливается на производстве, а не дома, что, понятное дело, всегда хуже, всё же Хлебпрому можно было бы больше поколдовать над рецептурой и вкусом.

Информация о торте «Муравейник»

Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с ГОСТ, крем с варёным сгущённым молоком (сахар, молоко сухое обезжиренное, варёное молоко сгущенное с сахаром, сироп глюкозно-фруктозный, вода, загустители (оксипропилированный дикрахмалфосфат, альгинат натрия), заменитель молочного жира, ароматизатор, соль, консервант — сорбат калия, красители (диоксид титана, сахарный колер), маргарин, сахар-песок, вода питьевая специально очищенная, сироп низкофруктозный, порошок яичный сухой, патока, глазурь кондитерская (сахар, заменитель какао-масла, какао-порошок, сухие молочные продукты, эмульгатор — лецитин, ароматизаторы), мёд натуральный, разрыхлитель — натрий двууглекислый, влагоудерживающий агент — глицерин пищевой, орех кешью жареный дроблёный, разрыхлитель — соль углеаммонийная пищевая, консерванты (сорбиновая кислота, сорбат калия), соль поваренная пищевая, ароматизаторы, антиокислители (лимонная кислота, аскорбиновая кислота).

Пищевая ценность в 100 г: белки — 6 г, жиры — 18 г, углеводы — 58 г.
Энергетическая ценность в 100 г: 420 ккал.

Масса нетто 340 г.