Венгерские салонцукоры

Не одна Германия, понятное дело, готовит сладости к Рождеству. В других странах тоже есть свои традиции. Например, в Венгрии это салонцукоры, которые обязаны своим названием слову «салон», что означает гостиная, и «цукор» — сахар, или конфета. Они, обёрнутые в блестящую фольгу, вешались в качестве украшения на ёлку, стоящую в гостиной. 

Несмотря на то, что салонцукоры считаются типичным венгрикумом, без участия французских и немецких кондитеров всё же не обошлось. Именно они создали эти конфеты и, переселившись в Венгрию, привнесли традицию украшения ими ёлок в местное общество. Здесь она успешно прижилась и стала считаться венгерской.

Конфетки, на самом деле, ничего необычного собой не представляют. Это обычная помада, покрытая шоколадом, но, тем не менее, за рождественский сезон одна семья в среднем уничтожает около 1,5 кг. В последние годы вместо помады конфеты начиняют желе, марципаном, нугой и т.д.