В прошлом посте, посвященном конфетам «Жаркое лето», я поторопилась, сказав, что конфеты со сбивным корпусом от кондитерской фабрики «Конфил» у меня закончились. На самом деле, они обнаружились ещё — под названием «Летающие звери». Более того, под этим же названием обнаружился еще и зефир. Для меня осталась непонятной логика производителя, который решил объединить под одним названием два совершенно непохожих и неродственных продукта. Но будем разбираться — может, и найдём в них что-то общее?
Сначала рассмотрим зефир, как наиболее привлекательный для меня товар.
Зефир
Фантик, конечно, меня не порадовал, но он выполнен в полной гармонии с дизайном самого проекта, поэтому в данном случае мои личные пристрастия оставим в стороне. Всё-таки дело благое — помогать онкобольным детям.
Об этом проекте создан специальный сайт, на котором более подробно написана и история создания проекта, и выложены мультфильмы, и, вообще, много другой полезной информации, с которой стоит ознакомиться. Описывать это не буду — всё можно почитать на этом сайте.
Итак, зефир глазированный с желейной начинкой со вкусом апельсина. Внешне зефир выглядит вполне достойно — шоколадная глазурь приятная, тонкая, красивая.
Содержимое десерта тоже порадовало. Он полностью подтвердил мои ожидания и предвкушения. Сам зефир необычайно воздушен и белоснежен. Однако меня удивил достаточно резкий кисловатый вкус зефира (обычно зефир выпускают более нейтрального вкуса), а тем более здесь, где зефир сочетается с таким же ярким и острым мармеладом со вкусом апельсина. Сама желейная прослойка выглядит уместно и оригинально. И вообще, сама идея объединения в одном десерте зефира и мармелада — выше похвал. В данном же случае чувствуется некоторый перебор с яркостью вкуса и хотелось бы, чтобы хотя бы один элемент этого сложного десерта был более нейтральным по вкусу. Но это — придирки. В целом, десерт мне понравился.
Конфеты
А вот конфеты со сбивным корпусом на основе агара с добавлением сгущенного с ароматом крем-брюле и под таким же названием — «Летающие звери» — вызвали недоумение.
Снова опустим дизайн фантика. Он полностью соответствует задумке, поэтому осуждать его было бы кощунственным с моей стороны. Кроме того, на нём изображен сам продукт — и это радует.
А вот сами конфеты не оставили благоприятного впечатления. Во-первых, глазурь. Не берусь утверждать, но мне кажется, что глазурь для зефира и глазурь для конфет принципиально отличаются друг от друга. Если это так, то непонятно, с чем может быть связано такое отличие у продуктов, объединенных общим названием. Если у зефира глазурь, не скажу, что первоклассная, но в целом нормальная, достойная, то не могу тех же слов повторить в адрес глазури конфет. Конфетам почему-то досталась глазурь некрасивая, невкусная и некачественная.
Во-вторых, несмотря на то, что начинка выглядит симпатично, нельзя сказать того же самого про её вкус, который практически ничем не примечателен. По структуре суфле не воздушное, не влажное, не нежное. Короче, резиновое.
Таким образом, можно сделать вывод, что под одним названием могут скрываться совершенно разные продукты. И я однозначно покупала бы (если бы жила в Волгограде) зефир, но не стала бы этого делать по отношению к конфетам.
Информация о продукции «Летающие звери»
Не найдена.
