Сормовская КФ

СормовскаяСормовская кондитерская фабрика начинает свою историю с создания первого кондитерского производства в Нижнем Новгороде, основанного в начале XIX века. После национализации на базе этого производства в 1925 году создается государственная кондитерская фабрика «Красный Октябрь». В 1936 году в Сормовском районе города Горького (старое название Нижнего Новгорода) начинается строительство кондитерской фабрики с планируемой ежегодной производительностью 700 тонн кондитерских изделий. В 1937 году годовой план выполнить не удается: расфасовка кондитерских изделий проводится в малых количествах вручную – фабрика выдаёт только 516 тонн сладкой продукции, зато спустя три года – 6547 тонн!

В военные годы из-за проблем с поставками основного сырья – сахара и муки – фабрика работает в сложных условиях, но выдерживает и сохраняется. За 20 послевоенных лет осваивается в общей сложности 56 новых сортов кондитерских изделий, составляется рецептура 9 новых сортов.

В 1970 году создаётся Горьковское производственное объединение кондитерской промышленности, которое объединяет Сормовскую фабрику (головное предприятие), витаминно-кондитерскую фабрику «1 Мая» и фабрику «Красный Октябрь», вошедших в объединение на правах цеховых производственных единиц. Сормовская кондитерская фабрика специализируется на производстве конфет, шоколада, ириса, печенья, вафель и вафельных тортов. Фабрика «1 Мая» – на производстве конфет, карамели, драже, жевательной резинки, а производство зефира, шоколада и пряников осуществляется на фабрике «Красный Октябрь».

В настоящее время «Сормовская кондитерская фабрика» входит в холдинг ООО «Объединённые кондитеры», имеет первичную переработку какао-бобов и выпускает полный ассортимент сладкой продукции: конфеты, шоколад, вафли и вафельные торты, печенье, зефир, мармелад, пряники. Среди самых известных торговых марок Сормово такие сладости как: «Ромашка», «Горьковские», «Птичье молоко сормовское», «Белочка», «Кара-Кум», «Красный мак», «Мишка косолапый», «Ласточка», «Сормово» и другие.


Страница 1 из 212