Конфеты «Сладкая история. Щелкунчик» (Сормовская фабрика, Нижний Новгород)

Ассортимент Сормовской фабрики огорчает своей ограниченностью и скукотой. Буквально нечего выбрать. Мне кажется, что раньше было не всё так критично, и всегда можно было найти что-то качественное. А в наши дни оказывается, что весь ассортимент (более или менее достойный) мною уже описан и приходится пробовать что-то из средней ценовой категории. Взяла наугад «Щелкунчик», заранее не ожидая ничего хорошего.

Мне не совсем понятно, зачем для этих конфет придумано такое длинное название — «Сладкие истории. Щелкунчик». Почему их нельзя было назвать просто «Щелкунчик»? Потому, что в ассортименте «Объединённых кондитеров» уже есть такое наименование — конфеты «Щелкунчик» Пензенской фабрики? Вряд ли. А зачем сочетание «Сладкие истории», которое у большинства покупателей уже чётко ассоциируется с зефиром фабрики «Рот Фронт»? Неужели так трудно придумать благозвучное и лаконичное название конфетам, которое бы не пересекалось с уже существующими, тем более, что их рецептура не отличается лёгкой узнаваемостью и уникальностью?

По оформлению фантика уже можно многое понять о качестве самой конфеты. Оно аляпистое. В нём в изобилии и рисунки орехов, и не слишком красивых шрифтов надписи, и разноцветный фон. Добавив к этому яркий логотип и странные гирлянды вдоль кромок фантика, получается перебор по всем параметрам.

Пралиновые конфеты с добавлением какао-порошка, тертого арахиса и воздушного риса глазированные шоколадной глазурью.

Конфеты имеют удлинённую цилиндрическую форму — такую же как конфеты «Чародейка» Сормовской же фабрики. Глазурь имеет тусклый, мутный цвет, мягкую, чрезмерно пластичную, жирную консистенцию, на ощупь липкие. Во рту распадается на крупинки. Вкусом обладает невыраженным, неконцентрированным, прямолинейно сладким, без привкуса горечи.   

Начинка представляет собой мягкую пралиновую массу. Ореховый вкус, а в описании заявлен арахисовый, не ощущается вообще. И это несмотря на то, что название конфеты напрямую связано с орехами, то есть их вкус должен быть главенствующим во всём вкусовом ансамбле. Но нет — своё название конфеты не оправдывают. 

В качестве наполнителя используется воздушный рис. Его хоть и не много (не при каждом откусывании на срезе обнаруживаются его следы), но он ощущается. 

Рецептуру конфет не могу считать удачной, потому что она рождает недоумение и несогласие. Если следовать названию, то хотелось бы ощутить орехи не только в виде пралине, в растёртом состоянии, в каком они почти неузнаваемы, но и в измельчённом. Тогда применение слова «Щелкунчик» по отношению к этим конфетам было бы хоть оправданным. Сейчас же роль хрустящего элемента выполняет воздушный рис, что лично меня расстраивает, потому что этот компонент к ореху не имеет никакого отношения. 

Кроме того, не могу не отметить разочаровывающий факт несоответствия ореха на фантике, а там изображён фундук, и реального использования другого ореха — арахиса. Возникает вопрос: почему нельзя было на обёртке нарисовать арахис? Он, что, непривлекательно выглядит? Или производитель пытается утаить от покупателя истину, подменяя дорогой фундук более дешёвым арахисом, думая, что тот не разбирается в орехах? 

Ещё одно несоответствие заключается в типе глазури. На официальном сайте концерна «Объединённые кондитеры», куда входит Сормовская фабрика, в описании упоминается шоколадная глазурь, а на самой обёртке вдоль одной из кромок — кондитерская, которая и соответствует истине. 

В заключение скажу, что никогда больше покупать конфеты «Сладкие истории. Щелкунчик» не буду. Мне давно не приходилось писать о таких ужасных во всех смыслах конфетах. В них нет  абсолютно ничего положительного, за что можно было бы зацепиться и «вытянуть» отзыв хотя бы на нейтральный уровень. 

Информация о продукте

Не найдена.