Конфеты «Бутон» (фабрика «Акконд», Чебоксары)

Я люблю «птичье молоко» в исполнении фабрики «Акконд», у которой эти конфеты носят название «Птица дивная». Когда надоедает экспериментировать и хочется чего-то проверенного и более или менее качественного, то я беру их. Поэтому покупка конфет «Бутон», в состав которых входит суфле, была осознанной.

На официальном сайте под названием «Бутон» почему-то скрываются совершенно другие конфеты — «двухслойные конфеты с начинкой из ароматного орехового пралине, крекерной крошки с ноткой ореха кокоса в шоколадно-карамельном корпусе».

Но скажу сразу, что они не имеют ничего общего с теми конфетами, что купила и собираюсь описывать я.

Обертка конфеты выполнена в спокойном дизайне. Для фона подобраны нежные цвета, полностью совпадающие с названием конфеты. В скрутке даже присутствует рисунок распустившихся роз. В расправленном состоянии фантик становится существенно симпатичнее, именно благодаря этим цветам. Название легко читается. Логотип на привычном месте над скруткой.

Конфеты выпускаются в фантиках с разным фоновым цветом, что должно свидетельствовать о какой-то вкусовой разнице в начинке. Сколько их всего, не могу даже предположить, так как сайт молчит, «как рыба об лед». Не пойду против истины, если скажу, что начинок как минимум две – это те конфеты, которые удалось купить мне: в розовом и желтом фантиках.

Внешний вид конфет стандартен для «Акконда». Та же куполообразная форма, та же блестящая глазурь. Но здесь ещё хочется отметить небрежное покрытие, которое невозможно не заметить. Кажется, что конфету до того момента, пока она попала в обертку, полапало множество рук, каждая из которых оставила отпечатки.

Срезы конфет наглядно демонстрируют, в чем именно заключается их разница – в начинке. В конфетах, обёрнутых в розовый фантик, кремовая начинка имеет ярко выраженный трюфельный вкус, в конфетах в жёлтом фантике — карамельная начинка.

Суфле, окружающее собственно начинку и занимающее основной объем конфеты, к сожалению, играет не главную роль во вкусовом ансамбле. Поэтому если вы хотите насладиться именно суфле, то конфеты «Бутон» вряд ли можно назвать подходящим вариантом — для этого лучше купить «Птицу дивную». В «Бутоне» предназначение сбивной начинки другое — она выступает неким успокоителем вкуса. Сладкая глазурь в сочетании с яркой начинкой могут ужиться вместе, не создавая ощущения перебора, только если их уравновешивает более спокойный элемент, каковым и является суфле. И поскольку такого ощущения не создаётся, то можно сказать, что с функцией гармонизации конфеты суфле справляется отлично.

Суфле, в отличие от кремовой начинки, имеет более плотную текстуру, которая крепко держит конфету и не позволяет её элементам смещаться относительно друг друга при откусывании.

В общем, у меня сложилось очень благоприятное впечатление о «Бутоне», которое не испортила даже сомнительного качества глазурь. Вполне достойные и, кажется, недорогие конфеты, причём достойны внимания оба вкуса. Жаль, что этих конфеты нет ни на сайте, ни в магазинах.

Информация о конфетах «Бутон»

Не найдена