Конфеты Corsica (фабрика «Славянка», Белгородская область)

Вот именно с такими продуктами как Corsica — созданными из простых и дешёвых ингредиентов — у меня и ассоциируется «Славянка». У неё много таких, они похожи друг на друга как родные, поэтому сливаются в памяти в одно целое. Вот, например, чем отличаются друг от друга «Курьёз» и «Медунок», я уже и не вспомню.

«Славянка» выпускает два вида конфет Corsica:

• нуга с арахисом,
• шоколадная нуга, покрытая шоколадной глазурью.

Надо ли говорить, что меня всегда удивляет и немного злит подобное объединение под одним названием мало похожих продуктов. Ведь что роднит эти конфеты? Только начинка в виде нуги. И то — в одном случае она белая, а в другом — шоколадная. Что касается орехов, то они присутствуют только в одном варианте. Так же, как и глазурь. Зачем тогда эта путаница?

Дизайн обёртки конкретно этих конфет мне, на удивление, понравился. Во-первых, он не из кричащих цветов. А во-вторых, он с прозрачным окошком, через которое виден сам продукт. Я уважаю такую открытость.

Конфеты на основе нуги с добавлением арахиса, частично глазированная белой глазурью

Глазурь покрывает конфету только в её нижней половине: на донной поверхности и вертикальных гранях до примерно 1/3 их высоты.

Глазурь неприятная, потому что лишена концентрированности во вкусе. Её мало, своего ярко выраженного вкуса она не имеет, поэтому встает вопрос о целесообразности усложнения технологического процесса изготовления конфет дополнительной операцией. По-моему, глазурь здесь совершенно лишняя.

Орехов (арахиса) в конфетах достаточно. В каждом откусанном кусочке они есть. Но степень прожарки ореха разная, и хотя откровенно пережаренных мне не попалось, но всё равно общее впечатление от конфет могло быть лучше, если бы все орехи были примерно одинакового цвета.

Нуга с орехом, по-моему, одно из удачных сочетаний. Они прекрасно дружат в любом продукте. Corsica — не исключение. А если учесть, что в нуге есть соль, которой часто дополняют арахис, то рождается гармоничное и неприторное трио.

Конфеты Corsica не то чтобы порадовали меня, но и отторжения не вызвали. Это — посредственные повседневные конфеты с однообразным и предсказуемым вкусом. Если есть задача просто «подсластиться», то Corsica с ней справятся. Ели же хочется более «сложных» сладостей, то это не к этим конфетам. Да и не к «Славянке» вообще.

Информация о конфетах Corsica нуга с арахисом

Состав: патока, сахар, арахис, жир растительный (масла растительные, антиокислитель), заменитель масла какао (масла растительные, эмульгатор Е 92, лецитин соевый, антиокислитель Е396), сыворотка молочная сухая, белок яичный сухой, молоко сухое обезжиренное, эмульгаторы (лецитин соевый Е 476), какао порошок, соль, ароматизатор.