Печенье овсяное «Счастливый день» с лимонной начинкой (комбинат «Пекарь», Санкт-Петербург)

В последнее время в магазинах все чаще стала сталкиваться с продукцией питерского завода «Пекарь», что не может не радовать, так как разнообразие и широкий выбор еще никогда не вредил здоровой конкуренции. Не скажу, что все виды печенья, которые мне доводилось пробовать, производили неизгладимое впечатление, но некоторые, например Шведское с корицей — все-таки запомнились. Менее заметным оказалось Сдобное творожное печенье с изюмом. А сегодня я купила печенье из линейки «Счастливый день» (такой же как и «Шведское с корицей»), но только овсяное с лимонной начинкой.

В группе продуктов «Счастливый день» представлено несколько видов овсяного печенья. Они как с начинками, например, с яблочной, лимонной, начинкой лесные ягоды, а также со сгущенным молоком и с орехами (всего 5 наименований), так и без них.

Мне повезло купить печенье с лимонной начинкой, самой приятной и неожиданной при сочетании с овсяным тестом.

Упаковка печенья выполнена в том же стиле, что и упаковка Шведского печенья с имбирем, в посте о котором поются дифирамбы дизайну… Повторять не буду, а пойду дальше.

Честно говоря, я не ждала какого-то взрывного и незабываемого вкуса от, вдумайтесь только, «овсяного» печенья да еще и с «лимонной начинкой». Ну, что там может быть интересного? Кого сейчас удивишь такими простыми и привычными вкусами? И даже внешний вид печенья нисколько не вызывал аппетита. Печенье мелкое, неказистое, неровное, неожиданного светлого цвета для привычно темного овсяного печенья. Ну, никак я не ожидала положительных эмоций… никак.

Однако, я ошибалась. Хоть печенье и простенькое, и ничем не примечательное, и начинку в нем не сразу найдешь, но как только кладешь его в рот, впечатления меняются на полностью противоположные. Да, начинки в печенье немного, но по вкусу ее кажется ровно столько, сколько нужно. Если бы ее было больше, то кислый лимонный вкус перебивал бы сладость теста. А сейчас всё уравновешено: кислая начинка и сладкое тесто находятся в полной гармонии.

Само тесто более хрупкое, рассыпчатое, сдобное по сравнению с привычным нам овсяным печеньем. При этом сами овсяные хлопья не измельчены в дым — они легко ощущаются и создают некую неоднородность тесту. Это тоже запишем в плюс, т.к., между нами говоря, недолюбливаю печенье с идеально однородной структурой. По мне, так чем неоднороднее, чем грубее, тем лучше.

Печенье «Счастливый день» с лимонной начинкой категорически рекомендую. Не могу так же рьяно советовать это же печенье с другой начинкой — не пробовала. А лимонная начинка — да, это здорово!

Информация о печенье «Счастливый день»

Состав: начинка плодово-ягодная (сахар, лимон, загустители — пректин (Е440), дикрахмаладипат ацетилированный (Е1422), регуляторы кислотности — лимонная кислота (Е330), цитраты натрия (Е331), аскорбиновая кислота (Е300), цитраты кальция (Е333), консервант — сорбат калия (Е202), краситель — куркумин (Е100)), мука пшеничная, сахар, маргарин, мука овсяная, патока мальтозная, подварка яблочная, разрыхлитель — сода питьевая, соль поваренная пищевая, корица, ароматизаторы — ванилин, «Лимон» идентичные натуральным.

Масса нетто 250 г

Пищевая ценность в 100 г: белки — 4,0 г, жиры — 11,6 г, углеводы — 73,7 г.
Энергетическая ценность в 100 г: 383 ккал.