Шоколад в кубиках O’Zera Classic 72% какао горький («Озерский сувенир», Московская область)

Мои представления о фабрике «Озёрский сувенир» давно отстали от реальности. Мне всё казалось, что этот производитель может похвастаться только чудесным мармеладом и орехами и сухофруктами в шоколаде. А оказывается, фабрика прогрессировала нешуточными темпами, и сейчас в её ассортименте чего только нет. И всё такое интересное. И всё, надеюсь, вкусное.

Шоколад в кубиках, наверно, уже не является новинкой — спорить не буду, я не следила за развитием этой фабрики. Но для меня это стало своего рода открытием, потому что продукция «Озёрского сувенира» почему-то очень слабо представлена в сетевых магазинах (или не представлена вообще).

На официальном сайте «Озёрского сувенира» я зависла надолго… Боже, какой выбор! Серия шоколада O’Zera Gourmet, произведённая из какао-бобов одного региона, а не их смеси… Шоколад для детей O’Zera Kids — какая прелесть! Наконец-то появился продукт, который поможет приобщить ребёнка к качественному шоколаду, продукт, который правильно настроит ещё юные вкусовые рецепторы… и так далее… Количество хотелок после посещения сайта выросло до угрожающих размеров.

Но вернёмся к серии O’Zera Classic. В ней выпускается четыре вида шоколада:

• горький 72% какао,
• с фундуком в карамели 72% какао,
• молочный с апельсином 38% какао,
• молочный с миндалём 38% какао.

Я взяла на пробу самый показательный вариант шоколада без всяких добавок и с максимальным содержанием какао — O’Zera Classic горький 72% какао. Обычно знакомство с именно таким шоколадом становится решающим и определяет дальнейшие отношения с производителем. Если обычный горький шоколад не впечатляет, то не имеет смысла покупать и другие виды шоколада этой фабрики, они однозначно будут далёкими от идеала.

Коробочка меня покорила своим лаконичным, но очень информативным дизайном и непривычными размерами. Её очень приятно держать в руках и не стыдно дарить. Единственное, что осталось непонятным — женский профиль в логотипе, прямо над словами O’Zera. Что он означает?

Внутри коробки находится 12 кубиков шоколада, каждый из которых упакован в индивидуальную обёртку: фольгу и бумагу. Если приглядеться, можно обнаружить, что два верхних ряда лежат ровно, с ориентацией бумажной обёртки в одну сторону, а два нижних ряда — вразнобой. Но это так — придирка. В целом «интерьер» коробки выглядит очень симпатично.

Снизу выглядывает голубой «язычок», который облегчает доступ к первому кубику, последующие и так вынимаются без проблем.

На откидывающейся крышке коробки приведён текст, однозначно требующий доработки и «просушки» — в нём много лишних слов и странная последовательность мысли. Второе предложение вообще никуда не годится.

На упаковке каждого кубика приведён вот тот странный логотип серии с женским профилем, о котором я уже говорила, и голубой бантик на коричневом фоне (отличное сочетание цветов!)

До момента вскрытия кубика я была очарована продуктом. Всё в нём было идеально: и коробка, и оформление, и расположение в упаковке, и даже индивидуальные обёртки. Но вот внешний вид самого кубика слегка огорчил. Он выглядит как неотесанный кусок дерева, как неогранённый камень. Вот эти острые грани, которые вскрывают все дефекты нарезки кубиков, хотелось бы как-то сгладить. Заодно, глядишь, и неровности кубиков можно было бы нивелировать.

Зато к вкусу шоколада не придерёшься. Он в меру сладкий, в меру горький, правильной вязкой, маслянистой консистенции, с насыщенным вкусом. Хороший шоколад, одним словом. Покупать ещё конечно буду: и этот, горький, вариант, и другие.

Общий вес шоколада в этой коробочке составляет 90 г. Но цена её не превышает 100 рублей. И у меня возникает вопрос: если «Озёрский сувенир» производит качественный шоколад по цене примерно 1 руб. за 1 г, то почему другие производители (не все, конечно, но большинство) говорят, что настоящее какао-масло настолько удорожает шоколад, что он становится недоступным для большинства покупателей, поэтому производить шоколад без добавления заменителей и эквивалента какао-масла в России экономически невыгодно?

Информация о шоколад в кубиках O’Zera 

Состав: тёртое какао, сахар, масло какао, эмульгатор лецитин, эмульгатор Е 476, ароматизатор «Ваниль».

Содержание какао-продуктов не менее 72%.