Конфеты «Сливки общества» (фабрика «АтАг», Вологодская область)

Фабрика «АтАг» не стоит на месте — в её ассортименте появляются всё новые и новые конфеты, уследить за которыми в условиях изобилия кондитерской продукции в магазинах достаточно сложно. Но кое-что зацепить всё-таки удаётся. Например, конфеты с пафосным названием «Сливки общества».

Обёртка конфет у «АтАга» никогда не была сильным местом. Пример конфет «Сливки общества» это подтверждает. Скучнейший курсив Times New Roman, выбранный для написания названия, непривлекательный, а местами и мрачный логотип (особенно в чёрном цвете), цветы по кромкам, имеющие не поддающееся логике отношение к названию — всё это рождает ощущение несерьёзного отношения производителя к тому, как покупатель воспринимает его продукцию. По крайней мере, у меня конфеты, облачённые в такой фантик, не вызывают уважения.

Конфеты сферической формы в кондитерской глазури с тёмной и светлой пралиновой начинкой, со вкусами: арахисовой пасты, выпечки (маффин), рахат лукум.

Под названием «Сливки общества» производится 4 вида конфет, отличающихся вкусами начинки и цветом обёртки:

• рахат-лукум (светлая начинка) в обёртке тёмно-синего цвета;
• лесной орех (тёмная) в обёртке синего цвета;
• свежеиспечённый маффин (светлая) в красном фантике;
• ореховая паста (светлая) — в зелёном.

Это описание, как и фотография ниже, взята с официального сайта производителя.

В связи с эти у меня вопросы: где на представленной фотографии конфета в фантике одного из синих цветов? И откуда здесь чёрный? Какому вкусу он соответствует?

У меня на дегустации оказались конфеты с ароматом выпечки (маффина) в красной обёртке и как раз тот чёрный неопознанный экземпляр.

Подобную сферическую форму мы можем встретить у конфет «Кочегар Петя», «Лунный свет», «Арфа». Не могу похвалить качество глазировки, потому что оно не идеально. Но с другой стороны, и очевидных недостатков нет.

На донной части (да, у сферических конфет тоже есть дно, как бы странно это ни звучало) находится круглое отверстие технологического происхождения. Оно очень заметно на срезе. Шов между полусферами очень ярок и создаёт ощущение неряшливости.

Конфету в руках держать невозможно, потому что глазурь моментально начинает плавиться. Она липнет к пальцам, оставляя на них свои следы. В её вкусе отчётливо выражен только сахар. Его настолько много, что от него даже немного саднит в горле. Вкуса какао-продуктов сведён к минимуму. Хотя должно быть наоборот.

Однако не могу не отметить положительную динамику в вопросе сокращения толщины слоя глазури. В уже упомянутых конфетах сферической формы её слой гораздо толще.

Начинки обеих попавших ко мне конфет светлого цвета. Они однородные без каких-либо включений.

Начинка со вкусом свежеиспечённого маффина соответствует своему описанию. Заявленный вкус правда присутствует, но настолько слегка, что без подсказки его уловить трудно . Что-то похожее на вкус печенья проскальзывает, но ненавязчиво.

Начинка конфет в чёрном фантике мною была идентифицирована как рахат-лукум. Этот вкус мне показался более интересным, так как в нём есть хоть какая-то острая нотка, которая нейтрализует сладость. 

В общем, конфеты «Сливки общества» меня не впечатлили. Всё — некрасивый фантик, плохая глазурь, переслащенная и скучная начинка — работает против них. 

Информация о конфетах «Сливки общества»

Пищевая ценность в 100 г: белки — 4,8 г, жиры — 34,7 г, углеводы — 57,6 г.
Энергетическая ценность в 100 г: 549 ккал.