Любой кондитерский производитель держит в своём ассортименте либо саму «Белочку», либо её аналоги. У Пермской фабрики он носит название «Лесная кладовая». В том, что эта рецептура имеет сходство с уже упомянутой «Белочкой», сомневаться не приходится. Достаточно внимательно рассмотреть фантик, на котором изображена белка и множество орехов. Но я бы не назвала эти конфеты покушением на авторское право, закреплённое за «Объединёнными кондитерами», поскольку отличий от оригинальной «Белочки» больше, чем сходств.
Первое отличие — форма конфеты. У Пермской фабрики она продолговатая, вытянутая.
Второе отличие — глазурь. Здесь она плохая, существенно хуже той, что производит «Бабаевский». Мягкая, скользкая, легко плавящаяся. Но радует, что её немного. Далее на фотографии среза можно увидеть, насколько тонок её слой. Местами даже обнажается нижележащее пралине.
Глазированная конфета типа пралине удлинённой формы с орехово-шоколадным вкусом и яркими вкраплениями орехов.
Пралине неплотной консистенции, не крошится, а скорее смазывается, чем похоже на глазурь. При его растворении отчётливо выделяются крупинки сахара, исчезающие позднее основной массы. Вкус пралине трудно назвать ореховым. Участие каких бы то ни было орехов в нём не ощущается, поэтому у меня возникают сомнения в их присутствии в тёртом состоянии. Так же невыразителен и обещанный шоколадный вкус. Зато сахара более, чем достаточно.
Дроблёные орехи распределены по объёму начинки неравномерно. Где-то их скапливается побольше,
где-то — нет совсем. Но сами орехи хорошо прожарены, хрустят при раскусывании.
Какие именно орехи используются в конфетах, мне определить не удалось. И поиски состава не увенчались успехом — нигде в Интернете этой информации я не нашла.
Конфеты «Лесная кладовая» дешёвые. На момент покупки их цена составляла всего 285 рублей. Естественно, тягаться с оригинальной «Белочкой» они не могут. Сравнение таких продуктов было бы просто некорректным с моей стороны. Сами по себе конфеты существовать могут, но вот связь с «Белочкой» мне кажется напрасной. Она вводит в заблуждение, обещая некоторое сходство, но оно ограничивается только участием небольшого количества дроблёного ореха. Поэтому и лёгкое разочарование неизбежно.
Рекомендовать к покупке не стану, потому что если хочется именно «Белочки», то лучше разориться на более достойные варианты, а если на это нет финансовой возможности, то среди относительно дешёвых конфет можно найти более приемлемые по качеству продукты с незасекреченным составом.
Информация о конфетах «Лесная кладовая»
Не найдена
