Конфеты «Птичий хоровод» (фабрика «Конфил», Волгоград)

Я всегда искренне рада знакомству с продукцией новой, какой-нибудь доселе неизвестной мне кондитерской фабрики. И если случается какая-то оказия, то я обязательно привожу сама или заказываю у людей, которые часто путешествуют, местные конфеты. В этот раз я заказала мужу, собиравшемуся в командировку в Волгоград, целый список конфет волгоградской кондитерской фабрики «Конфил». Ограничиться парой-тройкой наименований я, понятное дело, не могла. А начать обзор продукции «Конфила» я решила с аналога «Птичьего молока», который в волгоградском варианте звучит как «Птичий хоровод».

С названием, стоит заметить, наблюдается какая-то путаница. На официальном сайте фабрики конфеты со сбивным корпусом, полностью аналогичные «Птичьему молоку», называются «Лазоревая птичка» (и именно эти конфеты я заказывала мужу), а под названием «Птичий хоровод» скрывается «карамель с помадной начинкой с ароматом ванили с добавлением сгущенного молока и яичного порошка». Однако в руках я держу именно конфету со сбивной начинкой и шоколадной глазурью под названием «Птичий хоровод». Где правда, уважаемый «Конфил»?

Упаковка конфеты выполнена в классическом для этого типа конфет дизайне: белый фон, графин с молоком и изображение конфеты на срезе. Это оформление мне, скорее, понравилось. Ну да, немного шаблонно. Ну да, без особой фантазии. Но в целом, добротно, качественно, спокойно.

Конфета имеет стандартный для сбивного типа конфет размеры: она больше, чем классические шоколадные конфеты с пралиновой, помадной или грильяжной начинками, но меньше, чем, например, «Птичка дивная» производства чебоксарской фабрики «Акконд».

На срезе конфета выглядит достойно и, я бы сказала, аппетитно. Но на вкус всё оказалось прозаичнее, и главная моя претензия — к качеству глазури. Мы уже давно привыкли к тому, что настоящей глазури на основе какао-масла сейчас на рынке массовых сладостей не встретишь (дорогое это удовольствие), но всё-таки хотелось бы, чтобы заменители какао-масла были качественными, как по вкусовым свойствам, так и по внешнему виду. У конфеты «Птичий хоровод» с глазурью дело совсем плохо — она отвратительна.

Чуть лучше, но тоже плохая, сбивая начинка. Она слишком упругая, «резиновая», маловыразительная по вкусу.

Таким образом, первое впечатление о продукции фабрики «Конфил», к сожалению, оказалось разочаровывающим. Надеюсь, при дальнейшем знакомстве с нею (а у меня целый пакет конфет этой фабрики) ситуация улучшится, и я смогу похвалить её.

Информация о конфетах «Птичий хоровод»

Не найдена.