Охота на конфеты типа птичьего молока продолжается… Сегодня в поле зрения попали сбивные конфеты с нежным сливочно-ванильным вкусом, изготовленные на основе сбитых яичных белков и агара с добавлением сгущенного молока, покрытые шоколадной глазурью «Золотая птичка» производства Курской кондитерской фабрики «Конти-Рус» (описание взято с официального сайта производителя).
Сбивных конфет я уже пробовала и описывала достаточно много:
- «Птичье молоко» фабрики «Рот-Фронт»,
- «Птица дивная» фабрики «Акконд»,
- «Птичка милая» фабрики «Браво»,
- «Птичкино» фабрики «Oshel»,
- «Стратосфера» фабрики «Красный Октябрь».
Среди них есть удачные, есть — совсем никуда не годные. Но так как формат сбивных конфет для меня является идеальным воплощением конфет, то поиски продолжаются.
Конфета «Золотая птичка» имеет нестандартные размеры. Она не настолько большая, как аккондовская «Птица дивная» или ошелевское «Птичкино», и не настолько маленькая, как «Птичка милая» фабрики «Браво», которая имеет обычные для прямоугольных конфет размеры. «Золотая птичка» в размерном ряду где-то посередине.
Шоколадная глазурь, к сожалению, оказалась плохого качества. Она мутная, мягкая, тает в руках, с ярким выраженным вкусом какого-то кондитерского мерзкого жира. Кроме того, она очень плотно прилегает к суфле, что делает для меня привычный процесс поедания этих конфет сложным и неудобным.
Суфле тоже не впечатлило. Оно почти такое же, как у конфет производства «Рот-Фронт», который гордится своим авторском этих конфет. Но на месте «Конти» я бы не стала радоваться сравнению своих конфет с конфетами «Рот-Фронта», потому что у последних они — одни из самых худших в настоящее время, если не сказать, худшие. Поэтому те же самые слова, что я употребляла, описывая «оригинальное» «Птичье молоко», уместны и здесь: суфле сухое, упругое, совсем не нежное, выраженного сливочного вкуса не имеет.
Конфеты «Золотая птичка» однозначно не выдерживают сравнения с другими представителями сбивных конфет, которые я пробовала (кроме уже упомянутого «Рот-Фронта»), поэтому в моей конфетнице они снова не появятся.
Информация о конфетах «Золотая птичка»
Не найдена
