Десерт «Чокопик» (фабрика «Акконд», Чебоксары)

Недавно я расхваливала конфеты Птица дивная и вафли Тортинка плюс производства фабрики Акконд (Чебоксары). Это – одни из моих самых любимых конфет, выпускаемых этой фабрикой. А вот молочно-шоколадный десерт Чокопик (Chocopick), не пришелся, как говорится, ко двору ни раньше, когда я только знакомилась с ассортиментом Акконда, ни сейчас, когда решила освежить впечатления от этих конфет.

Правильное название Чокопика следующее:

молочно-шоколадный десерт на основе сливочной сбивной начинки в нежном вафельном корпусе, покрытый шоколадно-молочной глазурью с крупкой миндаля с различными добавками и вкусами.

Выпускается три вида Чокопика:

• ваниль,
• кокос,
• с прослойкой из сливочного тоффи (коричневое кондитерское изделие из сливочного масла и вареной смеси из сахара и воды).

В целом, этот десерт страдает тем, чего я больше всего не люблю – неоправданно большим числом ингредиентов, которые затмевают друг друга и рождают какое-то досадное чувство неудовлетворенности от изобилия вкусовых сочетаний. Чокопик – прекрасный пример того, как излишество может испортить неплохую задумку.

Меня разочаровала абсолютно безвкусная и сыроватая вафельная прослойка. Шоколадная глазурь тоже оказалась слишком ломающейся и крошащейся. Более того, она своей вкусовой насыщенностью затмевает суфле в начинке. А еще и состав этого десерта мне показался слишком мудреным и обильным. Поэтому смею предположить, что такой перебор недостатков вряд ли побудит меня снова на покупку Чокопика.

Информация о десерте «Чокопик»

Состав: шоколадно-молочная глазурь (сахар, эквивалент масла какао, какао тертое, молоко сухое обезжиренное, натуральный ароматизатор: «экстракт сухих сливок», эмульгатор: лецитин), патока, сливочное масло, сахар, мука пшеничная, орех миндаль, сгущенное с сахаром молоко, белок яичный, крахмал кукурузный, желеобразователь: агар, эмульгатор: лецитин, масло кокосовое, яичный порошок, разрыхлитель: сода пищевая, соль пищевая, идентичный натуральному ароматизатор: «ванилин», консервант: кислота сорбиновая.

Пищевая ценность в 100 г: белки — 5,8 г, жиры — 24,9 г, углеводы — 54,8 г.
Энергетическая ценность в 100 г: 458 ккал