Шоколадные батончики «Сормово» (Сормовская фабрика, Нижний Новгород)

Я очень хорошо помню с детства эти шоколадные батончики «Сормово» производства Сормовской кондитерской фабрики (Нижний Новгород). Тогда они, правда, были несколько другого оформления, но суть была такой же. Не скажу, что любила их – кто же в детстве любит темный шоколад? Пирожные с кремом и торты с розочками пользовались несравнимо большим авторитетом. Но, тогда даже если я и снисходила до этих батончиков, то исключительно со светлой начинкой. Как странно меняются вкусы – сейчас я бы даже не посмотрела в их сторону, потому что в последнее время не только оценила прелесть настоящего шоколада, но и даже немного научилась в нем разбираться.

Сейчас Сормовская КФ продолжает выпускать четыре вида этих батончиков в различными начинками:

• помадно-сливочной,
• шоколадной,
• орехово-сливочной,
• трюфельной.

В поле моего зрения в магазине попали два вида: с шоколадной и трюфельной начинкой, и я решила обновить впечатления.

Сначала, понятное дело, пробуем, а потом – изучаем упаковку. Вкус шоколада меня очень радует. Вот уж не думала, что шоколадный батончик стоимостью 15 рублей может похвастаться таким высоким качеством шоколада. И он не просто вкусный, его еще и много. Начинка занимает не очень много объема: шоколадная – более густая и с более ярко выраженным алкогольным и фруктовым привкусом, трюфельная – достаточно жидкая, насыщенная. Консистенция трюфельной начинки немного разочаровала, так как вызывает неудобства при откусывании – шоколад, не имея опоры на начинку, ломается и крошится. В батончике с шоколадной начинкой такой проблемы замечено не было.

А теперь смотрим на состав и удивляемся еще больше, потому что он радует не меньше, чем исполнение. И такое счастье всего за 15 рублей?

Шоколад «Сормово» с шоколадной начинкой (темный шоколад)

Состав: темный шоколад (сахар, масло какао, какао-порошок, какао тертое, эмульгаторы Е322, Е476, ароматизатор идентичный натуральному Ваниль), сахар, сгущенное с сахаром молоко, масло какао, какао-порошок, патока, подварка фруктовая, какао тертое, масло сливочное, эмульгаторы Е322, Е476, спирт, коньяк, стабилизатор инвертаза, ароматизаторы идентичные натуральным Апельсин, Ваниль.

Пищевая ценность в 100 г: белки — 4,7 г, жиры — 28,2 г, углеводы — 54,2 г.
Энергетическая ценность в 100 г: 488 ккал

Массовая доля общего сухого остатка какао в шоколаде, %: не менее 48,6.

Шоколад «Сормово» с начинкой Трюфельный вкус (темный шоколад)

Состав: темный шоколад (сахар, масло какао, какао-порошок, какао тертое, эмульгаторы Е322, Е476, ароматизатор идентичный натуральному Ваниль), сгущенное с сахаром молоко, сахар, какао-порошок, ядро ореха кешью тертое, коньяк, масло сливочное, патока, какао тертое, ароматизаторы идентичные натуральным Шоколад-трюфель, Ваниль-карамель, стабилизатор инвертаза.

Пищевая ценность в 100 г: белки — 6,5 г, жиры — 27,0 г, углеводы — 54,2 г.
Энергетическая ценность в 100 г: 488 ккал.

Массовая доля общего сухого остатка какао в шоколаде, %: не менее 48,7

Короче, я осталась довольна. Советую.

Остальные отзывы о продукции Сормовской фабрики здесь.