Конфеты «Белиссимо» (фабрика «Конти», Курск)

Конфеты «Белиссимо» производства фабрики «Конти» достаточно давно маячили у меня перед глазами: то в магазине, то в детском подарке, то в семейных чаепитиях, но я почему-то не удостаивала их своим вниманием. Как, впрочем, и любую другую продукцию «Конти». Ну, вот не могу я серьёзно относиться к этому производителю. А всё потому, что ещё ни один его продукт не вызвал любопытства и уважения (другие отзывы).

Под названием «Белиссимо» выпускаются следующие варианты:

• Classico крем-брюле;
• Originale вкус клубника в сливках.

Поскольку клубника встречается реже, да и что-то я перестала ценить этот вкус в конфетах, остановимся на первом варианте.

Конфета из нежного крем-брюле с молочной карамелью тоффи внутри. Покрыта нежной темной глазурью

Дизайн фантиков — это, безусловно, слабая сторона «Конти». Пока ни один дизайн ни одного продукта «Конти» (кроме обновленного варианта «Бонжур») не заставил меня похвалить работу дизайнеров. Оформление скучное, примитивное и очень приличное, без оригинальности и смелости. Но справедливости ради отмечу, что дизайн «Белиссимо» — не самый худший для своей ценовой категории. Несмотря на то, что для названия выбран сложный и витиеватый шрифт, он сносно читается, хотя и вызываем недоумение спонтанным переходом на латиницу. Вкус конфеты «крем-брюле» написан уже более клиентоориентированным шрифтом. Логотип достаточно яркий и никуда не прячется, а находится почти у самой кромки, а не в скрутке, чем грешат многие производители.

Внешний вид конфеты совсем не радует. «Тёмная» глазурь оказывается не только далеко не тёмной, но и ещё малоприятной на вкус. Радует только её скромная толщина, благодаря чему её влияние на всю конфету не столь масштабно, как могло бы быть. Она мутная, с какими-то посторонними включениями, неровно положена. И что удивительно, вот это углубление на вершине конфеты было зафиксировано не в одной конфете, то есть назвать это случайностью нельзя.

Начинка представляет собой помадный корпус, очень пластичный, мягкий, совершенно не держащий конфету. Но самое неприятное в помадной начинке — неприятный привкус, не имеющий отношения к крем-брюле. Кроме того, сама её консистенция вызывает недоумение — она не однородная, а с мелкими крупинками.

В сердцевине конфеты, как и заявлено в описании, находится карамель. Она имеет тянущуюся консистенцию и приятный вкус тоффи. Этой начинки много. Её звучание убедительно и сглаживает вкусовые «шероховатости» помадного корпуса.

В целом, конфеты «Белиссимо» производства фабрики «Конти» меня не удивили: ни начинкой, ни рецептурой, ни тем более глазурью. Очень посредственные конфеты, которые, впрочем, соответствуют своей ценовой категории недорогих сладостей.

Информация о конфетах «Белиссимо»

Состав: сахар, патока кукурузная крахмальная, молоко цельное сгущенное с сахаром, маргарин, жир растительный, какао-порошок, какао тертое, коньяк, соевый лецитин, инвертаза, эмульгатор Е476, ароматизаторы, лимонная кислота, гидрокарбонат натрия