Конфеты «Адель» (фабрика «Акконд», Чебоксары)

Отечественный аналог «Рафаэлло» кокосовых конфет под названием «Адель» фабрики «Акконд» всегда вызывал во мне больше симпатии, чем оригинал (описывала эти конфеты здесь). И даже непонятно почему. Видимо, потому что «дух отчизны нам сладок и приятен». И хотя я сама очень редко их покупала (все-таки я больше люблю другие вкусовые сочетания), но в детских новогодних подарках они исчезали первыми.

А недавно я обнаружила, что «Акконд» не стоит на месте и выпустил «Адель» с вишнёвым вкусом. От первоначальных конфет обёртка отличается розовым фоном и изображением двух вишен. Всё остальное: название, шрифт, срез конфеты, лепестки роз — на прежнем месте.

Внешний вид конфет вызывает удивление и уважение. Потому что, во-первых, корпус конфет хрупкий, что по идее должно стать фактором риска, но им не становится — конфеты сохраняют свою форму без повреждений. Во-вторых, разумное количество кокосовой стружки и ее плотная впаянность в глазурь, избавляет от многочисленных крошек, которыми так славятся изделия с ней.
И в-третьих, сквозь слой белой глазури и кокосовой посыпки просвечивает розовый цвет начинки и это выглядит нежно. Короче, с внешним видом у конфет полны порядок.

Смотрим что внутри.

Под слоем белой глазури, посыпанной кокосовой стружкой, находится вафельный корпус. В отличие от классической конфеты, где он белый, здесь он розового цвета. А под ним, в самом сердце конфеты нежнейшая кремовая масса с легким вкусом вишни. Миндаль — неочищенный, но поджаренный — в самой сердцевине.

Этот вариант конфет — с вишневым вкусом — мне приглянулся гораздо больше, чем классический белый. Вкус ягоды здесь как нельзя кстати. Он придаёт легкую-легкую кислинку и полноту вкуса. Ушла приторность и пресность, а вместо них появилась нежность и умеренность. Вкус массы настолько прекрасен, что никакого украшения и обогащения в виде ореха, по-моему, не требует. Орех даже немного отвлекает и перетягивает одеяло на себя. Не утверждаю, что без ореха было бы на 100% лучше, но я бы попробовала и такой вариант.

В целом, конфеты чудесные, вкусные, аккуратные и красивые. Есть их одно удовольствие.